据省商务厅内贸流通统计监测系统显示，2021年5月17日至23日，我省食用农产品、生产资料市场价格运行平稳（可比环比上周，下同）。
一、食用农产品市场
肉类、蔬果、鸡蛋价格小幅有降。肉类平均批发价格58.5元/公斤，下跌1.27%；平均零售价格71.25元/公斤，下跌0.5%。鲜猪肉平均批发价格26.35元/公斤，下跌6.56%；平均零售价格46.16元/公斤，下跌0.45%。牛肉平均批发价格70.57元/公斤，下跌0.28%；平均零售价格81.91元/公斤，上涨0.34%。羊肉平均批发价格78.59元/公斤，下跌0.23%；平均零售价格85.69元/公斤，下跌1.31%。蔬菜类平均批发价格3.28元/公斤，下跌6.82%；平均零售价格5.75元/公斤，下跌1.03%。水果（6种：苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜）平均批发价格5.9元/公斤，下跌0.5%；平均零售价格9.14元/公斤，下跌4.19%。鸡蛋平均批发价格8.77元/公斤，下跌1.68%；平均零售价格9.23元/公斤，下跌0.32%。
禽类、水产品类价格小幅波动。禽类平均批发价格15.88元/公斤，上涨0.83%；平均零售价格19.83元/公斤，上涨0.25%。水产品平均批发价格32.03元/公斤，上涨3.42%；平均零售价格47.26元/公斤，下跌0.21%。
其它类食用农产品价格平稳运行。粮食平均批发价格4.68元/公斤，平均零售价格5.21元/公斤。食用油平均批发价格14.78元/公斤，平均零售价格16.73元/升。食糖平均零售价格10.21元/公斤。食盐平均零售价格4.41元/公斤。牛奶平均零售价格13.76元/升。
二、生产资料市场
钢材价格小幅波动。高速线材、螺纹钢和槽钢价格分别为每吨5620元、5585.71元和5950元，分别上涨0.8%、1.0%和1.1%；普通中板价格为每吨5818元，下跌1.9%。煤炭价格稳中微升。动力煤和炼焦煤价格每吨分别为565元和850元，均环比持平；二号无烟块煤和价格每吨为904元，上涨0.7%。成品油批发价格小幅有升。0号柴油价格92号汽油和95号汽油价格分别上涨1.1%、0.5%和0.51%。化肥价格稳中有升。尿素价格上涨1.9%；三元复合肥价格环比持平。水泥价格小幅上涨。普通硅酸盐水泥（强度等级42.5）435元/吨，上涨3.0%。
