据省商务厅内贸流通统计监测系统显示，2021年5月10日至16日，我省食用农产品、生产资料市场价格运行平稳（可比环比上周，下同）。
一、食用农产品市场
肉类、鸡蛋价格小幅有升。肉类平均批发价格59.25元/公斤，上涨2.76%；平均零售价格71.61元/公斤，上涨0.21%。鲜猪肉平均批发价格28.2元/公斤，下跌10.84%；平均零售价格46.37元/公斤，下跌4.04%。牛肉平均批发价格70.77元/公斤，上涨5.33%；平均零售价格81.63元/公斤，上涨1.73%。羊肉平均批发价格78.77元/公斤，上涨6.19%；平均零售价格86.83元/公斤，上涨1.19%。鸡蛋平均批发价格8.92元/公斤，上涨3.84%；平均零售价格9.26元/公斤，下跌1.91%。
蔬菜、禽类、水产品、水果类价格小幅有降。蔬菜类平均批发价格3.52元/公斤，下跌1.4%；平均零售价格5.81元/公斤，下跌2.19%。禽类平均批发价格15.75元/公斤，下跌1.38%；平均零售价格19.78元/公斤，下跌3.13%。水产品平均批发价格30.97元/公斤，下跌1.05%；平均零售价格47.36元/公斤，下跌0.42%。水果（6种：苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜）平均批发价格5.93元/公斤，下跌1.82%；平均零售价格9.54元/公斤，下跌0.63%。
其它类食用农产品价格平稳运行。粮食平均批发价格4.73元/公斤，平均零售价格5.42元/公斤。食用油平均批发价格14.81元/公斤，平均零售价格16.43元/升。食糖平均零售价格10.37元/公斤。食盐平均零售价格4.32元/公斤。牛奶平均零售价格13.88元/升。
二、生产资料市场
钢材价格小幅上涨。高速线材、螺纹钢、槽钢和普通中板价格分别为每吨5574.29元、5531.43元、5887.5元和5932元，分别上涨7.5%、9.6%、10.6%和9.9%。煤炭价格稳中微升。动力煤价格每吨为565元，上涨0.4%；二号无烟块煤和炼焦煤价格每吨分别为897.98元和850元，均环比持平。成品油批发价格环比持平。0号柴油价格92号汽油和95号汽油价格均环比持平。化肥价格小幅波动。尿素价格上涨1.0%；三元复合肥价格下跌0.2%。水泥价格小幅有升。普通硅酸盐水泥（强度等级42.5）422.5元/吨，上涨1.2%。
