据天津市市场运行监测数据显示,9月第四周(2023年9月25日至10月1日)全市生活必需品市场,市场供应充足,需求总体平稳,价格以降为主。其中,猪肉价格延续震荡走势,蔬菜价格以降为主,鸡蛋价格逐渐回落,牛羊肉及粮油价格以稳为主。
一、猪肉价格延续震荡走势
双节假期来临,全市猪肉消费需求继续增加,养殖端出栏积极性提升,节前生猪出栏速度加快,市场供应充足,上周全市猪肉价格延续震荡走势,均价略涨。批发均价11.31元/斤,环比涨0.35%,同比降28.96%;零售均价17.54元/斤,环比涨0.46%,同比降22.11%。下周,居民节日采购基本结束,消费需求或有回落,且正值假期,养殖端出栏节奏也会放缓,预计短期内猪肉价格将维持平稳。
二、蔬菜价格以降为主
近期,秋菜陆续进入出产旺季,且全市各大市场、超市加大蔬菜调运量,保障了双节期间蔬菜供应充足,上周全市蔬菜需求平稳,价格以降为主。批发均价2.17元/斤,环比降3.98%,同比涨19.89%;零售均价3.85元/斤,环比降1.28%,同比涨9.07%。监测的29个蔬菜品种中“12涨5平12降”,其中,黄瓜、苦瓜、西葫、生菜零售价格上涨,环比分别上涨7.88%、4.99%、2.11%、1.63%;茴香、香菜、菠菜、小白菜零售价格下降,环比分别下降13.92%、8.65%、6.02%、4.15%。目前,全市蔬菜备货充足,且节日期间居民外出游玩较多,预计蔬菜需求相对平稳,短期内蔬菜价格仍以季节性下行为主。
三、鸡蛋价格逐渐回落
随着天气转凉,鸡蛋产能稳步提升,市场供应增加,而上周双节备货基本结束,食堂集中采购减少,市场走货放缓,拉动全市鸡蛋价格逐步回落。上周鸡蛋批发均价5.50元/斤,环比降1.79%,同比涨1.66%;零售均价5.85元/斤,环比降1.52%,同比降0.34%。下周仍处于双节假期,需求端或以消化库存为主,鸡蛋市场整体将继续呈现供强需弱的格局,预计鸡蛋价格将继续回落走势。
四、粮油价格保持稳定
上周,全市粮油副食品种丰富,供应充足,消费平稳,价格稳定。粮食类批发均价为2.36元/斤,环比降0.42%;零售均价为2.94元/斤,环比持平;食用油类批发均价为7.95元/500毫升,环比持平;零售均价为9.15元/500毫升,环比持平。目前粮油市场供需均较稳定,预计未来价格将保持稳定。