据天津市市场运行监测数据显示，10月第二周（2023年10月9日至15日）全市生活必需品市场供应充足，需求平稳，价格以降为主。其中，猪肉价格小幅下降，蔬菜价格以降为主，鸡蛋价格连续回落，牛羊肉价格略有波动，粮油价格保持稳定。
一、猪肉价格小幅下降
上周，猪肉消费市场缺乏利好支撑，需求小幅回落，生猪存栏体重有所回升，养殖端出栏稳定，市场供应总体宽松，全市猪肉价格小幅下降。批发均价11.03元/斤，环比降1.52%，同比降35.31%；零售均价17.46元/斤，环比降0.57%，同比降25.16%。当前，养殖端对后市看涨信心不足，出栏量或继续稳中有增，预计下周，猪肉需求维持低位运行，供应端相对充足的局面还将继续，价格仍以下降为主，但养殖端对持续降价较为抵触，因此肉价或呈震荡下行走势。
二、蔬菜价格以降为主
上周，全国大部分地区天气晴好，有利于蔬菜生产，蔬菜产量普遍增加，多产区蔬菜叠加上市，市场供应充足，价格继续以降为主。蔬菜批发均价2.03元/斤，环比降2.87%，同比涨7.98%；零售均价3.74元/斤，环比降1.84%，同比涨4.47%。监测的29个蔬菜品种中“9涨20降”，其中，苦瓜、西红柿、西葫、豆角零售价格上涨，环比分别上涨4.46%、2.25%、2.05%、1.89%；菠菜、茴香、香菜、大白菜零售价格下降，环比分别下降12.75%、11.14%、10.12%、4.38%。当前，全国蔬菜种植情况良好，预计未来一段时间，蔬菜整体供应仍较为充足，价格将继续季节性下行。而随着气温进一步下降，蔬菜供应地南移、设施蔬菜上市量增加，将带动生产运输成本上升，蔬菜价格降幅或将随之缩窄。
三、鸡蛋价格连续回落
上周，多方因素共同拉动全市鸡蛋价格持续回落。供应端，新开产蛋鸡存栏量增加，鸡蛋供应延续增势；需求端，鸡蛋需求整体较弱，贸易商补货量有限，食品厂及集团需求转入淡季；成本方面，饲料原料价格下滑，成本端支撑减弱。上周鸡蛋批发均价5.12元/斤，环比降3.94%，同比降10.80%；零售均价5.54元/斤，环比降3.32%，同比降8.73%。近期，鸡蛋市场供应充足，消费缺乏利好支撑，鸡蛋供需格局总体趋于宽松，预计短期内蛋价仍以下降为主。
四、粮油价格保持稳定
上周，全市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格稳定。粮食类批发均价为2.36元/斤，环比持平；零售均价为2.94元/斤，环比持平；食用油类批发均价为7.95元/500毫升，环比持平；零售均价为9.16元/500毫升，环比涨0.11%。目前粮油市场供需均较稳定，预计未来价格将保持稳定。
