据天津市市场运行监测数据显示,10月第二周(2023年10月9日至15日)全市生活必需品市场供应充足,需求平稳,价格以降为主。其中,猪肉价格小幅下降,蔬菜价格以降为主,鸡蛋价格连续回落,牛羊肉价格略有波动,粮油价格保持稳定。
一、猪肉价格小幅下降
上周,猪肉消费市场缺乏利好支撑,需求小幅回落,生猪存栏体重有所回升,养殖端出栏稳定,市场供应总体宽松,全市猪肉价格小幅下降。批发均价11.03元/斤,环比降1.52%,同比降35.31%;零售均价17.46元/斤,环比降0.57%,同比降25.16%。当前,养殖端对后市看涨信心不足,出栏量或继续稳中有增,预计下周,猪肉需求维持低位运行,供应端相对充足的局面还将继续,价格仍以下降为主,但养殖端对持续降价较为抵触,因此肉价或呈震荡下行走势。
二、蔬菜价格以降为主
上周,全国大部分地区天气晴好,有利于蔬菜生产,蔬菜产量普遍增加,多产区蔬菜叠加上市,市场供应充足,价格继续以降为主。蔬菜批发均价2.03元/斤,环比降2.87%,同比涨7.98%;零售均价3.74元/斤,环比降1.84%,同比涨4.47%。监测的29个蔬菜品种中“9涨20降”,其中,苦瓜、西红柿、西葫、豆角零售价格上涨,环比分别上涨4.46%、2.25%、2.05%、1.89%;菠菜、茴香、香菜、大白菜零售价格下降,环比分别下降12.75%、11.14%、10.12%、4.38%。当前,全国蔬菜种植情况良好,预计未来一段时间,蔬菜整体供应仍较为充足,价格将继续季节性下行。而随着气温进一步下降,蔬菜供应地南移、设施蔬菜上市量增加,将带动生产运输成本上升,蔬菜价格降幅或将随之缩窄。
三、鸡蛋价格连续回落
上周,多方因素共同拉动全市鸡蛋价格持续回落。供应端,新开产蛋鸡存栏量增加,鸡蛋供应延续增势;需求端,鸡蛋需求整体较弱,贸易商补货量有限,食品厂及集团需求转入淡季;成本方面,饲料原料价格下滑,成本端支撑减弱。上周鸡蛋批发均价5.12元/斤,环比降3.94%,同比降10.80%;零售均价5.54元/斤,环比降3.32%,同比降8.73%。近期,鸡蛋市场供应充足,消费缺乏利好支撑,鸡蛋供需格局总体趋于宽松,预计短期内蛋价仍以下降为主。
四、粮油价格保持稳定
上周,全市粮油副食品种丰富,供应充足,消费平稳,价格稳定。粮食类批发均价为2.36元/斤,环比持平;零售均价为2.94元/斤,环比持平;食用油类批发均价为7.95元/500毫升,环比持平;零售均价为9.16元/500毫升,环比涨0.11%。目前粮油市场供需均较稳定,预计未来价格将保持稳定。