据天津市市场运行监测数据显示，4月第一周（2023年4月3日至9日）全市生活必需品市场运行态势良好，供应充足，价格以降为主。其中，猪肉和鸡蛋价格稳中有降，蔬菜价格连续回落，牛羊肉及粮油价格保持稳定。
一、猪肉价格稳中有降
上周，规模猪企继续加快生猪出栏节奏，市场猪源充足，终端消费小幅提升，但对猪价支撑有限，全市猪肉市场总体仍呈供强需弱的态势，价格稳中有降。批发均价20.67元/公斤，环比降1.57%，同比涨16.19%；零售均价35.37元/公斤，环比降1.42%，同比涨11.72%。目前，生猪存栏量呈增长态势，后期规模猪企出栏量将保持稳定，市场供应充足，而清明节过后，消费需求缺乏支撑，短期内供大于求局面难改，但随着猪肉价格走低，养殖端挺价情绪或转浓，预计近期猪肉价格应以震荡为主。
二、蔬菜价格不断下降
随着气温不断升高，北方蔬菜进入丰产期，应季青菜上市量加大，市场供应充足，品种丰富，且露地蔬菜逐渐取代大棚蔬菜，运输和生产成本均有所下降，上周全市蔬菜价格呈连续下降态势。批发均价4.10元/公斤，环比降5.09%，同比降24.07%；零售均价7.79元/公斤，环比降3.83%，同比降16.77%。监测的29个蔬菜品种中“6涨23降”，其中，生姜、大白菜、青萝卜、土豆零售价格价格上涨，环比分别上涨4.04%、2.21%、1.86%、1.72%；生菜、油菜、圆白菜、青椒零售价格下降，环比分别下降15.93%、11.66%、9.82%、8.03%。随着冬春蔬菜供应转换完成，后期蔬菜生产总体向好，市场供应能力将继续增强，蔬菜价格仍有下降空间。
三、鸡蛋价格小幅回落
随着天气转暖，蛋鸡产蛋率有所提升，市场供应小幅增加，而随着市场补货需求降低，需求逐渐转弱，上周全市鸡蛋价格小幅回落。批发均价10.02元/公斤，环比降1.76%，同比涨7.97%；零售均价10.68元/公斤，环比降1.02%，同比涨4.91%。从蛋鸡存栏量来看，近期鸡蛋供应相对稳定，而需求端缺明显提振契机，将维持弱势运行，商超及农贸市场备货谨慎，叠加养殖成本下降，预计下周鸡蛋价格仍有小幅回落。
四、粮油价格保持稳定
上周我市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格稳定。粮食类批发均价为4.70元/公斤，环比降0.21%；零售均价为5.89元/公斤，环比降0.17%；食用油类批发均价为16.41元/升，环比持平；零售均价为18.30元/升，环比持平。目前粮油市场供需均较稳定，预计未来价格将保持稳定。
