据天津市市场运行监测数据显示，12月第四周（2022年12月19日至25日）全市生活必需品市场供应充足，价格总体平稳，小幅波动。其中，猪肉和鸡蛋价格继续下行，蔬菜价格以涨为主，牛羊肉及粮油价格保持稳定。
一、猪肉价格继续下行
上周，养殖端出栏量稳定，市场供应充足，而消费者近期出行减少，消费降低，叠加餐饮消费低迷，需求端缺乏提振基础，全市猪肉价格继续下行。批发均价28.56元/公斤，环比降5.37%，同比涨28.82%；零售均价46.09元/公斤，环比降2.12%，同比涨26.41%。恰逢月末，集团化猪企出栏量将继续加大，而消费提振尚需时日，短期内全市猪肉价格仍以下降为主。
二、蔬菜价格以涨为主
目前，全市蔬菜供应以冬储菜、南方菜为主，上市的数量和品种均有所下降，且受低温、雨雪天气影响，蔬菜种植、储运成本不断升高，拉动蔬菜价格继续上涨。上周全市蔬菜批发均价4.67元/公斤，环比涨7.36%，同比降12.22%；零售均价7.74元/公斤，环比涨5.02%，同比降11.03%。监测的29个蔬菜品种中“26涨3降”，其中，生姜、油菜、生菜、豆角零售价格上涨，环比分别上涨27.08%、10.85%、9.47%、9.28%；黄瓜、蒜薹、茄子零售价格下降，环比分别下降2.33%、0.27%、0.11%。下周，南方地区雨雪天气将继续增多，对蔬菜的种植、采收、储存、运输等各个环节均会产生不利影响，加上临近元旦，居民消费或有提升，预计蔬菜价格仍以小幅上涨为主。
三、鸡蛋价格继续回落
上周，全市鸡蛋价格继续回落，一方面，近期新开产蛋鸡增加，叠加肉禽价格走弱，养殖端顺势淘汰老鸡情绪回落，鸡蛋产能有所增加；另一方面，终端消费持续低迷，贸易商备货积极性较差，市场走货不畅。上周鸡蛋批发均价10.80元/公斤，环比降3.23%，同比涨13.09%；零售均价11.75元/公斤，环比降2.49%，同比涨12.44%。近期，鸡蛋产量稳定，产区库存充足，终端需求弱势难有明显改善，市场销售保持平稳，蛋价仍有回落空间。
四、粮油价格保持稳定
上周我市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格稳定。粮食类批发均价为4.69元/公斤，环比持平；零售均价为5.88元/公斤，环比降0.51%；食用油类批均价为16.31元/升，环比持平；零售均价为18.24元/升，环比涨0.39%。目前粮油市场供需均较稳定，预计未来价格将保持稳定。
