据天津市市场运行监测数据显示，12月第二周（2022年12月5日至12月11日）全市生活必需品市场供给充足，运行平稳。其中，猪肉价格继续小幅下跌，蔬菜价格继续上涨，鸡蛋价格小幅下降，牛羊肉及粮油价格保持稳定。
一、猪肉价格继续小幅下跌
随着元旦临近，叠加灌香肠需求增加，带动全市终端猪肉消费小幅提振，同时随着疫情管理措施优化，养殖端出栏较为积极，继续加量出栏，市场供应充足，上周全市猪肉价格继续小幅下跌。批发均价31.30元/公斤，环比降0.86%，同比涨36.26%；零售均价47.60元/公斤，环比降1.06%，同比涨29.56%。目前，猪肉价格仍处于相对高位，加上疫情影响依然存在，短期内猪肉消费提振有限，而养殖端将继续出栏放量，预计全市猪肉价格将继续延续小幅走低的趋势。
二、蔬菜价格继续上涨
随着气温不断下降，秋菜产季结束，全市蔬菜供应转为以冬储菜、南方菜、北方设施大棚蔬菜为主，一方面蔬菜供应量季节性缩减，另一方面蔬菜的生产、保鲜、运输等成本增加，带动全市蔬菜价格不断上涨。上周蔬菜批发均价4.23元/公斤，环比涨9.59%，同比降22.39%；零售均价7.27元/公斤，环比涨4.15%，同比降17.85%。监测的29个蔬菜品种中“20涨1平8降”，其中，油菜、豆角、苦瓜、韭菜零售价格上涨，环比分别上涨15.94%、14.04%、11.34%、10.98%；生姜、冬瓜、蒜头、洋葱零售价格下降，环比分别下降1.07%、0.55%、0.50%、0.50%。近期，冷空气会再次影响全国大部分地区，对蔬菜的产量产生一定影响，且运输、储存损耗增加，蔬菜供应将继续呈缩减趋势，预计近期菜价或将继续上涨。
三、鸡蛋价格小幅下降
上周，全市鸡蛋市场供应平稳，而终端市场仍无提振，市场走货速度一般，下游贸易商接货积极性较弱，补库需求偏低，全市鸡蛋价格继续波动下行。批发均价11.14元/公斤，环比降2.79%，同比涨15.92%；零售均价12.08元/公斤，环比降1.63%，同比涨14.72%。近期，放松疫情管控后，居民出行较为谨慎，居家生活增加，短期内终端市场提振持续偏弱，而随着元旦、春节临近，贸易商备货或小幅增加，在目前购销相对谨慎的情况下，近期鸡蛋价格以小幅波动为主。
四、粮油价格保持稳定
上周我市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格稳定。粮食类批发均价为4.70元/公斤，环比涨0.86%；零售均价为5.91元/公斤，环比降0.17%；食用油类批均价为16.44元/升，环比涨0.31%；零售均价为18.24元/升，环比降0.27%。目前粮油市场供需均较稳定，预计未来价格将保持稳定。
