据天津市市场运行监测数据显示，12月第三周（2022年12月12日至18日）全市生活必需品市场供应充足，价格总体平稳，小幅波动。其中，猪肉价格延续下行走势，蔬菜价格以涨为主，鸡蛋价格震荡调整，牛羊肉及粮油价格保持稳定。
一、猪肉价格延续下行走势
上周，养殖端出栏量不断增加，猪肉市场供应充足，而受疫情影响终端消费提振受限，全市猪肉价格继续延续下行走势。批发均价30.18元/公斤，环比降3.58%，同比涨34.49%；零售均价47.07元/公斤，环比降0.84%，同比涨29.46%。目前，临近年末，各大猪企将继续加大出栏量，散户二次育肥情况也会减少，出栏积极性提升，同时，节日消费旺季即将到来，市场需求会有所增加，但总体来看，供应增长幅度仍将大于需求增长幅度，价格将继续稳中有降。
二、蔬菜价格以涨为主
上周，受冷空气影响，蔬菜生长缓慢，且运输、储存损耗增加，蔬菜供应量有所缩减，同时，在蔬菜产地不断南移的过程中，出现短期衔接不畅的情况，造成部分蔬菜价格波动。上周全市蔬菜均价继续小幅上涨，批发均价4.35元/公斤，环比涨2.84%，同比降19.29%；零售均价7.37元/公斤，环比涨1.80%，同比降15.77%。监测的29个蔬菜品种中“24涨2平3降”，其中，生菜、韭菜、豆角、苦瓜零售价格上涨，环比分别上涨7.45%、7.20%、7.10%、6.66%；黄瓜、西湖、胡萝卜零售价格下降，环比分别下降8.83%、3.12%、1.18%。后期，随着冬季蔬菜供应转换完成，全市蔬菜供应将趋于稳定，预计菜价涨幅将有所回落。但后期低温雨雪天气将增多，短时间的调运不畅仍会使蔬菜价格出现波动。
三、鸡蛋价格震荡调整
受疫情影响，近期居民出行较为谨慎，居家生活增加，终端市场走货依然缓慢，对蛋价支撑有限，加上猪肉价格下跌，蔬菜价格低位，也对鸡蛋价格有所抑制，在购销均较弱的情况下，上周全市鸡蛋价格窄幅震荡为主。批发均价11.16元/公斤，环比涨0.18%，同比涨16.49%；零售均价12.05元/公斤，环比降0.25%，同比涨15.09%。目前，鸡蛋市场供应仍处于偏低水平，而随着元旦临近、价格连续回落，下游贸易商拿货积极性有所提高，但终端消费短期内提振有限，预计鸡蛋价格继续保持平稳。
四、粮油价格保持稳定
上周我市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格稳定。粮食类批发均价为4.69元/公斤，环比降0.21%；零售均价为5.91元/公斤，环比降0.17%；食用油类批均价为16.31元/升，环比降0.79%；零售均价为18.16元/升，环比涨0.28%。目前粮油市场供需均较稳定，预计未来价格将保持稳定。
