据省商务厅内贸流通统计监测系统显示，2021年5月31日至6月6日，我省食用农产品、生产资料市场价格运行平稳（可比环比上周，下同）。
一、食用农产品市场
肉类、蔬果、禽蛋类价格小幅有降。肉类平均批发价格57.71元/公斤，下跌0.79%；平均零售价格69.79元/公斤，下跌1.79%。鲜猪肉平均批发价格24.92元/公斤，下跌3.26%；平均零售价格44.36元/公斤，下跌4.54%。牛肉平均批发价格70.61元/公斤，环比持平；平均零售价格80.91元/公斤，下跌1.04%。羊肉平均批发价格77.61元/公斤，下跌0.69%；平均零售价格84.09元/公斤，下跌1.02%。蔬菜类平均批发价格3.03元/公斤，下跌2.57%；平均零售价格5.38元/公斤，下跌2.54%。水果（6种：苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜）平均批发价格5.5元/公斤，下跌6.78%；平均零售价格8.85元/公斤，下跌3.7%。禽类平均批发价格15.25元/公斤，下跌0.85%；平均零售价格19.22元/公斤，下跌0.1%。鸡蛋平均批发价格8.59元/公斤，下跌0.92%；平均零售价格9.21元/公斤，环比持平。
水产品价格小幅波动。水产品平均批发价格33.28元/公斤，上涨1.19%；平均零售价格47.53元/公斤，下跌2.98%。
其它类食用农产品价格平稳运行。粮食平均批发价格4.71元/公斤，平均零售价格5.24元/公斤。食用油平均批发价格14.99元/公斤，平均零售价格16.93元/升。食糖平均零售价格10.51元/公斤。食盐平均零售价格4.51元/公斤。牛奶平均零售价格13.38元/升。
二、生产资料市场
钢材价格小幅下跌。高速线材、螺纹钢、普通中板和槽钢价格分别为每吨5507.14元、5375.71元、5444元和5625元，分别下跌1.6%、3.1%、5.9%和5.5%。煤炭价格小幅波动。动力煤价格每吨557.5元，下跌0.4%；二号无烟块煤价格每吨为910元，上涨0.4%；炼焦煤价格每吨为850元，环比持平。成品油批发价格稳中微升。0号柴油、92号汽油和95号汽油价格分别上涨0.3%、0.2%和0.1%。化肥价格小幅有升。尿素和三元复合肥价格分别上涨2.8%和0.8%。水泥价格稳中有降。普通硅酸盐水泥（强度等级42.5）420元/吨，下跌1.9%。
