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把握政策契机,创新营销举措——“乐品上海”餐饮消费券活动参与企业经验做法分享

发布时间:2024-11-16来源: 上海市商务委员会作者:佚名

  自9月28日第一轮首批“乐品上海”餐饮消费券发放以来,消费者和商户对活动始终保持较高关注度和参与积极性,消费者在领券后主动预定餐位并到店核销,全市各大商业综合体和餐饮品牌门店客流量和客单价明显增加,朋友聚餐、家庭聚餐等消费场景显著增加,有力促进了全市餐饮消费氛围。参与活动的企业不仅增强了自身品牌影响力,更有效提升了顾客满意度,部分企业表示将始终秉持服务至上的理念,为消费者创造更多优质的餐饮体验。部分企业充分把握“乐品上海”餐饮消费券的引流作用,促进到店消费,他们分享了以下经验做法:

  一是高度重视并积极参与活动。部分企业组织开展内部培训和宣传,确保每个员工熟悉活动规则。例如,丰收日、桂满陇、醉辉皇、万岛餐饮通过内部培训,将消费券的使用规则从高管层面准确传达至每个门店、每个员工,让消费者到店消费时能迅速找到服务和核销通道,提升消费者满意度。

  二是加强对店内顾客宣传引导。桂满陇在旗下门店前台张贴“温馨提示”宣传写真,提示消费者可在店内核销消费券。顺风餐饮、万岛餐饮在客人预定时主动告知客人可以使用餐饮消费券,门店内也张贴了“乐品上海”宣传海报、台卡、易拉宝等,客人买单时店员也积极告知可以用消费券买单。

  三是线上线下融合加强宣传。丰收日在大众点评、美团等多平台展示消费券可用信息,并发动员工和管理者在朋友圈推广宣发,吸引顾客到店消费。新雅粤菜馆、左庭右院、海底捞在微信公众号、小红书、大众点评等新媒体上发布活动详情和优惠信息,搭配精美图文分享展示活动,与线下门店联动开展促销活动。

  四是叠加自身优惠参与活动。参与商户纷纷推出优惠活动,消费者可在商户优惠基础上叠加使用消费券,进一步加大优惠力度。新雅粤菜馆在消费券活动基础上推出了满赠活动,多重优惠叠加让消费者享受到了实实在在的优惠。

  五是推出新菜品吸引顾客到店消费。新雅粤菜馆、醉辉皇结合活动更新推出时令新菜与菜单,成功拓展了客户群体。左庭右院在活动期间对菜品结构进行了优化,推出了一系列新特色菜品,将新鲜、优质的食材以简单、淳朴、本味的方式呈现给食客。海底捞结合活动和夜间消费,推出了限定宵夜小吃以及游戏互动活动,并更新推出了秋季系列新品。


原文链接:https://sww.sh.gov.cn/swdt/20241113/b76bbe0ac9d94150afc6481c06dac878.html
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