8月28日，由湖南省商务厅、湖南省人民政府驻上海办事处主办，湖南省商务服务中心承办，第15届上海国际餐饮食材展览会组委会协办的“味道湖南·湘飘申城”上海专场活动在上海成功举行。湖南省商务服务中心党委书记、主任张军平出席活动并致辞。中华全国工商业联合会、中国渔业协会、湘沪两地餐饮协会相关负责人，重点餐饮企业，媒体代表共300余人参加。
张军平主任在讲话中表示，近年湘菜在上海发展迅速，市场规模和门店数量上升显著，为餐饮市场注入了新活力。希望通过味道湖南和上海国际食材展活动平台，以湘菜为媒，以湘食会友，进一步扩大湘菜的“朋友圈”，推动湘沪两地菜系创新融合，促进湘菜产业高质量发展。活动现场举办了“味道湖南”专场推介会、项目签约、精品湘菜品鉴宴等多个环节，长沙火宫殿餐饮配送有限公司、上海巡湘记餐饮有限公司等多家企业代表就湘食材供销及品牌推广战略达成了合作意向。
为进一步提升湘菜、湘食材和味道湖南品牌知名度和影响力，“味道湖南”美食季活动组委会还在上海国际食材展期间开辟“味道湖南”展览专区，吸引大量湘菜粉丝驻足，新鲜出炉的味道湖南IP形象“湘味宝”首次现身上海，其可爱形象和丰富表情包成为现场观众拍照留念打卡热点。本次“味道湖南”惊艳亮相上海国际食材展览会，不仅让上海和国际观众从视觉、味觉、听觉等多维度、沉浸式体验了一把湘菜的美妙精髓，“味道湖南”也借助上海国际大都会平台和上海国际餐饮食材展览会的流量，进一步扩大了其自身品牌影响力，助推湘菜产业国际化、品牌化、规模化发展。
