10月24日，以“寻味三湘，品味传承”为主题的2023“味道湖南”湘菜大师走基层首站活动在常德汉寿成功举办。
活动现场，大师云集，由湘菜泰斗许菊云率领长沙大师团队与湘菜泰斗聂厚忠率领常德本土大师团队现场做菜，上演精彩斗法。菜品上，一边高端化、一边大众化；口味上，一边高大上，一边土特奇；选材上，既有天地水，又有走飞游；厨艺上，既有传承，又有创新，更有融合。各种作品精彩纷呈，完美展现了湘菜的美妙精髓。湘菜大师对各自作品进行了介绍，许菊云、聂厚忠等湘菜泰斗和省餐饮协会专家对作品进行了细致而独到的点评，现场还邀请了饭店服务大师和礼仪大师对新生代厨师进行了培训。活动期间还组织对汉寿生态甲鱼产业园进行了考察调研。
大师走基层是“味道湖南”的一项重要活动， 旨在传播湘菜文化，增强厨艺交流，培养湘菜大师，提升厨艺水平，促进湘菜发展，大师走基层活动将会来到更多的县市区，积极促进湘菜文化的传播与传承。2023“味道湖南”大师走基层活动由省商务服务中心和省餐饮协会联办，省商务服务中心和省餐饮协会相关负责人现场出席了此次活动。
