7月29日，2023年全国职业院校技能大赛（中职组）中式烹饪赛项在武汉开赛。此次大赛为师生同赛，共有来自全国70支参赛队、210名选手同台竞技“中式热菜制作、中式面点制作、冷拼与雕刻”三个项目，现场烹制美味佳肴，打造“舌尖上的盛宴”。四川省商务学校教师张贵和学生荣英、魏运奇组成的代表队荣获大赛团体三等奖。
此次比赛为期三天，从理论到实操，从整体到细节，综合考查选手的基本烹饪知识与烹饪技能，选手们在赛项中切磋技艺、晒看家本领。比赛当天，商务学校参赛队精神饱满、奋力拼搏，表现出扎实的理论功底和高超的技艺水平：中餐热菜制作，师生们运刀、火候、调味拿捏娴熟，煎炒蒸炸各显神通；中式面点制作，师生们巧手揉搓，将面粉变成造型别致、独具匠心的精致面点；冷拼与雕刻制作，师生们尽显刀功与创意，让普通的食材变成了鬼斧神工的艺术品。
近年来，商务学校坚定不移走质量内涵发展道路，取得了长足的进步。商校学子在各级各类大赛中屡创佳绩，培养了一大批技术能手、技能状元、区域工匠，职业教育办学特色不断彰显，服务发展能力显著提升。学校更将以此次大赛为契机，持续深化职业教育教学改革，创新推动产教融合、校企合作，向全社会展示出积极阳光的正能量和新风尚，助力推动职业教育向高质量发展迈进！
