据天津市市场运行监测数据显示，10月第一周（2022年10月3日至10月9日）国庆期间，全市生活必需品市场供应充足，运行平稳。其中，猪肉价格小幅上涨，蔬菜价格小幅波动，鸡蛋价格小幅上扬，牛羊肉和粮油价格保持稳定。
一、猪肉价格小幅上涨
随着天气转凉，养殖户压栏增重的积极性较强，加上恰逢国庆假期，部分屠企放假，上周生猪上市量相对偏少，有力支撑猪肉价格上涨。而需求方面，近期多轮储备猪肉投放市场，一定程度减少了居民对生鲜猪肉的需求，起到了抑制猪肉价格过快上涨的作用。上周全市猪肉价格小幅上涨，批发均价32.76元/公斤，环比涨2.89%，同比涨86.56%；零售均价45.72元/公斤，环比涨1.28%，同比涨34.04%。进入四季度，猪肉市场需求将不断上涨，为猪价上涨提供有力支撑。另一方面，国家将投放今年第五批中央猪肉储备，采取多项措施保供稳价，后期养殖端将逐渐加大出栏量，预计近期猪肉价格以稳中伴涨为主，但涨幅有限。
二、蔬菜价格小幅波动
上周前期，受降雨降温影响，蔬菜运输保鲜成本增加，带动蔬菜价格小幅上涨，随着天气转晴，蔬菜上市量增加，且节日期间全市各大市场、超市备货充足，终端需求平稳，全市蔬菜价格小幅波动，均价平稳。批发均价3.60元/公斤，环比降0.28%，同比降26.53%；零售均价7.02元/公斤，环比降0.43%，同比降10.91%。监测的29个蔬菜品种中“14涨15降”，其中，韭菜、西红柿、茄子、豆角零售价格上涨，环比分别上涨6.57%、5.31%、3.76%、1.71%；菠菜、生菜、苦瓜、小白菜零售价格下降，环比分别下降7.88%、5.40%、2.59%、2.46%。近期，全市及周边天气以晴好为主，大棚蔬菜和露天蔬菜仍处于叠加上市期，蔬菜整体价格尚有下降空间，但气温下降后，蔬菜生长速度减慢，生产成本增加，预计蔬菜价格降幅有限。
三、鸡蛋价格小幅上扬
近期，养殖端鸡蛋产能有限，产销各环节鸡蛋库存压力较小，且气温下降后，鸡蛋储存难度减弱，而饲料成本持续上涨，养殖端挺价意愿增强，带动鸡蛋价格小幅上扬。上周鸡蛋批发均价10.93元/公斤，环比涨1.02%，同比涨16.52%；零售均价11.74元/公斤，环比降0.25%，同比涨15.55%。预计近期全市鸡蛋价格继续以震荡上涨为主。一方面，饲养成本走高，养殖户挺价积极性较强，养殖端产能持续偏紧；另一方面，贸易商、配餐公司备货增加，带动终端需求回升。
四、粮油价格保持稳定
上周我市粮油副食品种丰富，供应充足，消费平稳，价格稳定。粮食类批发均价为4.65元/公斤，环比持平；零售均价为5.89元/公斤，环比降0.17%；食用油类批均价为16.37元/升，环比持平；零售均价为18.22元/升，环比涨0.44%。目粮油市场供需均较稳定，预计未来价格将保持稳定。
