欢迎来到 商业调研网!!

当前位置: 首页 > 专家栏目 > 正文

餐饮服务实行线上、线下外卖,后续根据疫情防控形势逐步恢复

时间:2022-08-15 作者:佚名来源:上海市商务委员会

  

  

  

  今天(5月27日)上午,上海举行第196场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会。市商务委二级巡视员赖晓宜出席并回答记者提问。来看文字摘录↓

  实行闭环管理、入店查验、环境消毒和“食安封签”管理,做好餐饮业复工复市防疫工作

    Q:

    中央广播电视总台(央广网):目前上海市餐饮行业复工复市的情况如何?商务委对于餐饮行业复工复市提出了哪些方面的防疫要求?

    A:

    赖晓宜:根据本市推动商贸企业有序复商复市相关工作安排,餐饮服务现阶段实行线上、线下外卖,不提供堂食,后续根据疫情防控形势逐步恢复。市、区两级商务部门正在推进餐饮网点复市,全市178家连锁餐饮企业旗下9148个网点,目前已恢复可提供线上线下外卖的门店2737个,占比30%;员工上岗数1.79万人,占比12%。

    近期,发布了餐饮行业复工复市疫情防控指引,明确企业复工复市须制定复市门店防疫工作方案、员工闭环管理方案和应急处置预案,对场所环境开展一次全面的预防性消毒。对餐饮行业复工复市,进行如下几方面防疫管理:

    一是落实闭环管理。返岗员工需完成全程疫苗接种,符合条件的需完成加强针疫苗接种。员工返岗后严格落实闭环管理,对返岗员工设置2天静止期,返岗后做好每日一次核酸加一次抗原检测。

    二是执行入店查验。经营场所须张贴“场所码”或设置“数字哨兵”。防范区线下外卖门店经营,需提醒到店顾客佩戴口罩、扫“场所码”或“数字哨兵”,且体温无异常(<37.3℃)方可进店,店内执行1米线安全距离等防疫要求。对电子信息登记有困难的特殊人群,提供人工登记帮助,保障人员信息可查询可追踪。

    三是严格开展环境消毒。复市后,每日对经营场所进行定时开窗通风和环境消毒。对公共用品和设施,每日清洁消毒三次并做好记录。安排专人接收采购货品,对货物表面消毒后再入库。有运输车辆的,每日两次对车辆进行消毒。

    四是实行“食安封签”管理。加强食材采购管理,做好索证索票,保障食材、食品安全。对外卖品类严格执行“食安封签”管理,查验取餐快递骑手的电子通行证,落实防止交叉感染的各类防护措施。

  

  


原文链接:https://sww.sh.gov.cn/ldft/20220614/96a32555ee024318a3fd4d5e97892b69.html
[免责声明] 本文来源于网络转载,仅供学习交流使用,不构成商业目的。版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间处理。

本站部分信息由相应民事主体自行提供,该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。商业调研网 对此不承担任何保证责任。
本网部分转载文章、图片等无法联系到权利人,请相关权利人与本网站联系。
北京金政国信资讯中心主办--全国政务信息一体化应用平台
商业调研网  sydy.org.cn 版权所有。
联系电话:010-57028685 监督电话:15010596982 违法和不良信息举报电话:010-57028685
北京市西城区砖塔胡同56号西配楼
联系邮箱:shangyezix@163.com 联系QQ:871104617
中国互联网协会 不良信息举报中心 网络违法犯罪举报网站 北京网络行业协会