据省商务厅内贸流通统计监测系统显示，2021年7月26日至8月1日，我省食用农产品、生产资料市场价格运行平稳（可比环比上周，下同）。
一、食用农产品市场
蔬菜、水果、禽蛋、水产品价格小幅上涨。蔬菜类平均批发价格3.79元/公斤，上涨11.14%；平均零售价格6.01元/公斤，上涨6.56%。水果（6种：苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜）平均批发价格5.46元/公斤，上涨3.61%；平均零售价格8.29元/公斤，上涨2.47%。鸡蛋平均批发价格9.2元/公斤，上涨3.37%；平均零售价格9.68元/公斤，上涨5.22%。禽类平均批发价格14.5元/公斤，上涨0.97%；平均零售价格20.74元/公斤，上涨6.69%。水产品平均批发价格27.79元/公斤，上涨1.57%；平均零售价格46.55元/公斤，上涨4.37%。
肉类价格小幅波动。肉类平均批发价格52.53元/公斤，下跌0.57%；平均零售价格68.56元/公斤，上涨0.81%。鲜猪肉平均批发价格22.84元/公斤，上涨0.04%；平均零售价格42.39元/公斤，上涨1.56%。牛肉平均批发价格67.66元/公斤，下跌1.2%；平均零售价格81.53元/公斤，上涨1.44%。羊肉平均批发价格67.09元/公斤，下跌0.13%；平均零售价格81.77元/公斤，下跌0.2%。
其它类食用农产品价格平稳运行。粮食平均批发价格4.83元/公斤，平均零售价格5.16元/公斤。食用油平均批发价格14.32元/公斤，平均零售价格17.16元/升。食糖平均零售价格10.97元/公斤。食盐平均零售价格4.5元/公斤。牛奶平均零售价格14.28元/升。
二、生产资料市场
钢材价格小幅微扬。高速线材、螺纹钢、槽钢和普通中板的价格分别为每吨5571.43元、5361.43元、5667.5元和5586元，分别上涨0.4%、0.3%、1.0%和1.3%。煤炭价格小幅有降。二号无烟块煤、炼焦煤和动力煤价格每吨分别为1010元、900元和663.33元，分别下跌0.4%、5.3%和1.0%。成品油批发价格小幅波动。0号柴油和95号汽油价格分别下跌0.3%和0.2%；92号汽油价格上涨0.1%.化肥价格稳中微升。尿素和三元复合肥价格分别上涨1.2%和1.6%。水泥价格稳中微降。普通硅酸盐水泥（强度等级42.5）405元/吨，下跌1.2%。
