白天艳阳高照，夜晚美丽冻人，武汉最近每天接近20摄氏度的温差，让第一茬洪山菜薹开启了集中采摘的序幕。与往年不同的是，由于今年武汉市内种植面积持续增加，产量明显上升，更多价格亲民的“普标”产品进入流通市场，让市民们享受到“洪山菜薹自由”。
11月25日上午10时许，记者来到洪山宝塔之下，面积不到2亩的洪山菜薹发源地映入眼帘，一簇簇披着“紫衣”、戴着“黄冠”的洪山菜薹水灵灵地生长。山下的湖北菱湖尚品洪山菜薹农业发展有限公司的工作人员正在将一盒盒包装完成的洪山菜薹发往全国各地。洪山菜薹协会办公室主任邓文娟介绍，作为武汉市洪山区非遗保护项目，宝通禅寺内的“塔影田”“钟声地”，是洪山菜薹的发源地，其中宝塔下最核心的“塔影田”面积约为2亩，一个采收季的产量不超过3000斤。
除了“塔影田”，更多的“洪山菜薹”正在由洪山区蔓延开来，于武汉的多个区域落地开花。
“按照计划，到2027年，武汉市洪山菜薹种植面积将达到2万亩。”邓文娟告诉记者，洪山菜薹已经在江夏、蔡甸等区域开展规模化种植，同时也延伸到省内的咸宁、恩施、宜昌，以及省外的甘肃、内蒙古等多个地区，产量不断增加。
得益于种植面积的稳步扩大，洪山菜薹的产量也在明显增加，这就让价格变得越来越亲民。记者了解到，洪山菜薹一直实行“金字塔”式的分级定价方式。不到2亩的“塔影田”里的发源地洪山菜薹产品因其稀缺性，价格可达每斤数百元，主要满足高端礼品市场需求；产自洪山区地理标志保护范围内的洪山菜薹“银标”产品，每斤价格在50元左右；消费者能够在各大超市、生鲜市场里买到的“普标”产品价格最实惠，每斤大约在15元至20元之间，可以实现“洪山菜薹自由”。
邓文娟介绍，按照目前各个基地里长势情况来看，今年的洪山菜薹整体迎来“大丰收”，随着总种植面积的增加，产量也有望翻番，市民也可以更实惠的价格品尝到正宗的洪山菜薹。
