这些列车一股桂菜味
金风玉露新冬寒，人间围炉烟火暖。12月19日，我们联合自治区文化和旅游厅、中国铁路南宁局集团共同主办的“广西老字号·桂菜名菜名小吃进高铁”系列活动在宁铁餐饮生产基地启幕。
一念风起，一念冬至
一年雪落，一年岁末
在这冬至即将到来之际
美食可以让你诗意地度过漫漫长冬
将生活过得诗意，让日子变得欢喜
在广西
有“冬至大如年，人间小团圆”之说
家人闲坐，灯火可亲
我们在最长最冷的夜晚
用独属于广西最熟悉的味道
驱寒暖心
期待着一年的团圆
热热闹闹，人间美事
比如：吃饺子
以饺子的形状包裹寒意
用馅料的温度迎接冬天
做个冬日里的「嚼饺」者
比如：吃汤圆
古人有云：
“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”
当家家户户都开始
做汤圆的时候
就知道冬至到了
一口一个小汤圆，万家灯火大团圆
另外也有说法是
“冬至阳始生，则为米圆，以象阳圆圆也”
受“凡阳象圆”思想的影响
冬至有吃圆形食物
以强身健体的习俗讲究
比如：围炉煮茶
在寒冬中
轻煮岁月慢煮茶
清茶一盏寄流年
冬至生阳春又来
阖家围炉好时光
围炉煮茶：寒风起，炭炉生。听着茶汤沸腾，千言万语尽在茶中。图源公众号@南宁文旅
广西特色“围炉煮茶”：围炉打油茶，“瑶族油茶喷喷香，又有茶来又有姜，一天喝上三大碗，一年四季都健康”。图源公众号@广西卫视
比如，保留节目：打边炉
冬至如约而至，寒冷也是
北方人冷了，有暖气护体
南方人冷了，除了凭借一身正气之外
最舒服的过冬至方式
莫过于和家人一起打边炉
打边炉是涮火锅的俗称，而打边炉的“打”是指“涮”的动作。广西大多数人认为，任何浓郁的汤底都会影响食材的鲜味，用清汤打边炉，不会喧宾夺主抢了食材本来的味道，才能称得上原汁原味。图源小红书@一点雪
冬至咋过暖冬？
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图源小红书@秋秋
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时光静谧无声，冬至悄然而至
指尖白露凝霜，流年安然无恙
愿大家冬至福至
美好如期而至~
