9月13日，第二届云南国际餐饮食材暨预制菜产业博览会在滇池国际会展中心隆重开幕。开幕式结束后，由云南省商务厅、云南省人力资源和社会保障厅、云南省总工会联合主办、云南省餐饮与美食行业协会承办的“云南省第二十一届职工职业技能大赛滇菜烹饪竞赛暨云南省第二届滇菜烹饪技能大赛”在精彩的舞狮表演中拉开帷幕。
大赛由云南省餐饮与美食行业协会邀请的省外餐饮行业专家大师及云南省中青年评委组成裁判组，根据材料搭配、创意设计及味感、质感、观感、营养卫生和文化内涵进行综合评价打分，结合理论考试成绩，共评出个人奖项：一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，优胜奖若干名，颁发相应证书并向社会公布。同时，将评选出10家“优秀组织奖”获奖单位，颁发奖牌及证书并向社会公布。
