9月3日下午，为进一步提升本市餐饮行业影响力，更好服务构建新发展格局，市餐饮烹饪行业协会联合美团召开2024“穿越周期”餐饮产业大会，市委常委、副市长华源出席大会，市政府副秘书长刘平出席大会并致辞。市商务委主任、党组书记朱民，副主任、一级巡视员张国华出席大会。会前，华源会见重点餐饮企业代表。
刘平在致辞中指出，餐饮业与人民群众日常生活紧密相关，是城市“烟火气”和活力的重要表现，打造国际美食之都是上海建设国际消费中心城市的重要任务，上海市委、市政府高度重视促进餐饮业高质量发展工作，下一步将以推动《关于促进本市餐饮业高质量发展若干措施》为契机，一是培育品牌资源聚集地，大力支持国内外知名餐饮企业在沪开设品牌首店，精心打造具备国际影响力的美食聚集地；二是打造场景创新策源地，推动餐饮行业跨界融合，加快数字化转型；三是构建环境优化先行地，着力整合监管事项，实现“进一次门、查多项事”。
2024“穿越周期”餐饮产业大会为首次举办并落户上海，汇聚了700多家全国知名餐饮企业、共近1500人线下参会。作为面向餐饮行业加强沟通的重要平台，浦东、徐汇、杨浦、崇明等区分别就本区餐饮业支持政策作了推介，为与会的全体餐饮企业了解上海、投资上海提供了重要契机。本次大会采取线上线下结合模式，线上平台同步全程直播，多家主流媒体及餐饮垂直媒体深度报道。同时，大会现场以特展的形式展示各类餐饮服务、餐饮产业链内容。大会全面探讨了当前餐饮行业发展趋势，对如何在新形势、新周期下找到新流量、新范式和新机会开展了广泛沟通。聚焦新周期的新挑战、新解法，各方开展探讨，助力餐饮企业紧抓行业风口、优化经营策略，夯实增长、提升竞争力，实现餐饮生态的繁盛发展。
