为打造百道海南菜特色品牌，推动海南餐饮业高质量发展，海南省商务厅计划举办中华美食荟·百道海南菜美食嘉年华活动，包括举行名厨交流赛、餐饮品牌建设交流会，开展百道海南菜网络评选、百道海南菜体验餐厅嗨吃活动等。
活动期间，省商务厅将在线上餐饮平台打造“百道海南菜”专区，开展百道海南菜评选，邀请广大市民和美食爱好者投票，选出最具代表性的百道海南美食，并发放“1元钱享海南味道”百道海南菜体验消费券1800万元，消费者使用消费券后支付1元即可享用“百道海南菜”套餐。
“百道海南菜”体验消费券共发放60天，每天投放300元、150元面额套餐券各2000张。消费者登陆线上餐饮平台，搜索“百道海南菜”即可进入活动专区，或点击宣传链接领取消费券后，即可1元购买“百道海南菜”300元、150元套餐消费券，并到相关线下餐饮门店消费相应的套餐。
此外，省商务厅还将组织百道海南菜餐饮商家推出折扣套餐等优惠活动，让消费者可以以优惠价品尝百道海南菜系列菜品。
