近期，受夏季高温多雨天气影响，局部地区蔬菜生长受阻，采收成本增加，蔬菜价格出现季节性上涨。记者走访发现，一些菜市场推出了“平价菜”促销，以进货价进行销售，采取多种举措保障农产品的安全稳定供应。
在徐汇区嘉陵菜市场，蔬菜摊位纷纷挂出了特价菜促销的信息，几乎每个摊位都有两种特价菜，销售价和进货价持平。空心菜每500克3.5元，土豆每500克1.8元，山芋藤每500克4.5元，米苋每500克3元。优惠的价格受到市民的青睐。
一位购买了两斤米苋的市民说：“今天特价，比平时便宜多了，平时每500克要6元多。今天看到特价多买一点，多出来的放到明天吃。”
特价菜的热销，也带动了其它菜品的销售。摊主表示，特价菜进价多少就卖多少，主要是“带流量”，然后靠其它的菜赚钱。
猪肉消费进入传统旺季，价格也有小幅上涨。不少猪肉摊位推出了和进货价持平的“平价菜”，蹄髈每500克13元，小排骨每500克17元，五花肉每500克21元，肋排每500克33元。一款特价的带骨五花肉，一个早晨就几乎卖空了。摊主告诉记者，当天总共进了45斤，大概还剩两斤多，“顾客来买两斤五花肉，可以带点夹心，打点肉末都可以，主要就是靠特价菜带动销售。”
针对价格波动，近期菜场管理方铭言集团加大检查力度，逐一对蔬菜、肉类摊位的价格进行检查，并提醒经营者，加强价格自律管理，确保市场价格秩序稳定。各菜市场还通过显示屏、宣传海报等形式进行菜价宣传，保障市民对菜价的知情权。
上海铭言企业管理集团有限公司副总经理吴建民介绍说，集团管理的徐汇区有19个市场，这样的促销方式在19个市场同步开展，得到了很多消费者的喜爱，“促销的方式分两种：一种是促销价格；一种是发挥党员、妇联、服务明星先锋带头作用，让他们以进货价销售，让老百姓的菜篮子拎得更轻松。”
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