为抓实抓细定点和托底帮扶工作，推动阿坝黑水县、红原县等地的特色农产品“走上餐桌、走入供应链”，5月30日-31日，“2024对口帮扶对接会暨餐饮食品企业川西行”活动在黑水县成功举办。商务厅尹奇志副厅长、阿坝州政府泽军副秘书长出席会议并讲话。省烹饪、省婚庆、省火锅、成都市食品工业4家协会负责人，陶德砂锅、饕林餐饮、百年神厨、家和原味香等14家知名餐饮和食品企业以及阿坝州黑水、红原等10县（市）的35家农产品加工及供应链企业代表参会。
活动中，阿坝州商务合作局作特色农产品推介，餐饮和食品企业与阿坝州食材供应企业顺利签约，并进行了产品展示和对接洽谈。阿坝州黑水色湾藏香猪、红原牦牛酸奶、茂县大红袍花椒、小金沙棘饮品、菌类等餐饮食材广受关注。
本次对接活动取得较好成效。一是搭建餐饮食材基地。阿坝州商务合作局与省烹饪协会、省火锅协会、成都市食品工业协会共同签署餐饮食材直供基地建设合作协议；二是促消费见实效。企业间就黑水午餐肉、豌豆粉、汶茂花椒、九寨沟蜂蜜、小金野生菌、红原蔬菜、紫皮大蒜等达成长期采购协议12项，意向金额超1000万元。陶德砂锅拟采用茂县糍粑研发新菜品，百年神厨拟采购黑水火锅苕皮进入供应链；三是融合文旅促发展。省婚庆行业协会与黑水县政府将共同打造川西（达古冰川）旅游婚礼目的地，以婚庆旅游带动住宿、餐饮和商品消费。
服贸处还组织协会和企业赴黑水芦花会议会址开展党建共建活动，重温红色历史，接受革命传统教育，协会和企业代表纷纷表示，要从讲政治的高度，积极推动帮扶地区产业发展。下一步，我厅将指导省级相关协会与阿坝州深化餐饮食材直供基地建设，进一步整合市场资源，瞄准可持续发展产业，深入挖掘阿坝州特色有机农产品市场潜力，以产业帮扶带动当地经济发展。
