小小菜市场
承载大民生
习近平总书记考察上海提出了“人民城市人民建,人民城市为人民”的重要理念。小小菜市场,承载大民生。菜市场建设,事关群众生活,体现城市温度。这是我们践行“人民城市”理念的一个重要抓手。
总结刊发菜市场建设案例,旨在交流建设经验,凝聚社会共识,政企联动合力推动本市菜市场高质量建设,真正让市民有获得感,提升市民满意度。
上海市为民办实事标准化菜市场项目建设案例(五)
徐汇区商务委:
系统谋划菜市场升级
为民打造暖心烟火气
小菜场大民生,这句话道出了菜市场在人民城市中的重要地位。菜场的改头换面、转型定位不仅是城市更新的细节,也是人民城市的生动诠释。多年来,徐汇的菜市场不断进行转型升级,一系列全新举措落地实施,提升了菜市场的购物环境和服务质量,也推动了农产品销售的规范化和品质的提升。
打造“烟火气”的菜市场
在推进徐汇菜市场建设不断转型升级的过程中,一系列行之有效的措施相继投入实践。系统谋划保供稳价,在菜市场全面推进平价菜肉专柜建设。引导市场主体加强蔬菜、猪肉等重点品类直采力度,加强与上海金山、江苏启东、云南红河州等蔬菜基地产销衔接,丰富市场供应,提升保障能力。系统谋划经营方式,在菜市场改造中结合“15分钟社区生活圈”建设,将菜市场单一“买菜”功能拓展,引入“乔家栅”、“鸿瑞兴”等老字号,融合特色早餐、小修小补等业态,满足居民生活需求,打造有温度的社区。
建设智慧化的菜市场
徐汇积极推动菜市场开展示范性智慧菜市场建设,做好基础建设改造和硬件设备更新。完成改造的菜市场实现无线网络和监控全覆盖,做到智能秤的全配置,采用电子标签等数字化管理系统,对亮证亮照、明码标价、食品卫生追溯、市场供应量和销售情况进行数字化管理。安装系统展示大屏,实时展示销量、价格等信息。全面推广AI识别系统,实现全品类覆盖。顾客可通过微信、支付宝等电子支付平台实现被扫和主扫支付,进一步提升了消费者的体验度。
融入“生活盒子”的菜市场
徐汇将全区划分为40个片区,整合社区食堂、菜市场、卫生站点以及商业、体育和文化功能,构建一站式“生活盒子”。重新装修改造的凌陇市集、古泉市集等,都是开进生活盒子的菜市场。菜市场实现蜕变,全新亮相,菜场周边居民满意度和幸福感不断提升,在买菜的同时不仅能配把钥匙,修把伞,不愿意做饭时候还能到生活盒子的社区食堂吃个饭,不仅便宜,又干净卫生。同时注重提升菜市场的服务品质和购物环境,完成改造的菜市场设置中央空调、便民维修、休息座椅、饮水区、自动扶梯、直梯等,为经营户和顾客提供了舒适、便利的购物环境。
桂东市集完成市级示范性智慧菜市场创建
修葺一新的桂东市集
桂东市集原为桂东菜市场,位于桂林东街188号,分上下两层,建筑面积2460平方米,于2010年投入使用。改造后的桂东市集,调整拓宽了市场入口,全面翻新外立面,改善了市场采光,内部增设了双向手扶梯和直梯,新增空调系统等设施设备,减少了摊位密度,优化了业态布局和购物动线,整体经营环境大大改善,整体环境整洁有序。
市集引入AI支付方式,顾客可通过微信、支付宝等电子支付平台实现被扫和主扫支付,交易后,电子秤打印电子小票,保证顾客权益,减少排队结账的时间和人力成本,提高了交易的安全性和便捷性。智能秤能自动记录每一笔交易,每日营业额自动结算,方便快捷;通过智能秤商户端小程序,可以了解每日销售数据,商户进行针对性进货。
市集通过智能系统可实现经营户“名单制”管理,电子亮证亮照,经营数据统计分析,自动分账。通过后台系统可播放发送到各智能秤通知信息、活动信息、优惠促销等,及时发布各类信息。市集配备智能巡检仪,运用到摊位管理、消防安全、通道堆物、违规经营等日常管理中,可以有效地监控和管理市集的各个角落,提高管理的效率和准确性。同时,通过智能化的方式记录,跟踪市集内各种情况,为市集管理人员提供有效数据和信息,进一步提高管理效率。
众乐山市集开启新面貌
众乐山市集的二楼内景
众乐山市集位于乐山路115号,建筑面积3800平方米。市集分为上下两层。市集完成改造后,在空间布局、通风系统、排水系统等方面,都进行了改造提升,并采用统一的电子秤等设备,配备相应的系统及数据公示大屏幕。市集蔬菜、肉类、熟食样样俱全,功能区分一目了然。
市集一楼为商铺餐饮和水产区,二楼以生鲜市集为主,经营蔬菜、肉禽蛋、粮油米面、水果等农副产品,品种丰富,价格实惠,充分保障了居民的菜篮子。市集的南汇和崇明蔬菜基地专柜,经常会提供一些特色蔬菜供客人选购,比如金瓜,芦稷,白扁豆等,菜品新鲜,价格适中,种类丰富,深受周边居民欢迎。
老百姓对于菜市场的喜爱,还有烟火气和小惊喜。网红意大利老奶奶面包店Nonna开进了乐山市集,店面是Mini版的,主打的面包品类也和其他两家不同,开心果可颂、奶酪蘑菇恰巴塔、蒜香面包以Mini版呈现。走进众乐山市集门口的早餐店“奕丰年”,环境干净整洁,灯光明亮,大家爱吃的早点,包子、豆浆、小馄饨、蛋饼、现熬粥等一应俱全,更有鲜肉塌饼等传统美食。众乐山社区食堂,给老百姓提供优质美味的家门口餐食,力争做到食材安全放心,菜品美味健康,让社区民众的生活更有滋有味。