2024年3月14日，湖南省商务服务中心党委书记、主任张军平与长沙理工大学食品与生物工程学院党总支书记、院长王建辉，湖南省特色湘菜研究院发起人、湖南省商业联合会秘书长、湖南丁嗲鲜餐饮有限公司董事长丁治平，以及湖南省特色湘菜研究院筹备工作组的专家、学者、企业家等进行座谈交流。湖南省外商投资企业协会秘书长罗再球，中心投资促进部、贸易促进部负责人陪同考察。
张军平主任一行听取了丁治平先生有关筹备工作进展情况的汇报，了解团队组建、资金筹措、专家聘请及研究院场地与登记备案等方面进展。筹建中的湖南省特色湘菜研究院特聘首席专家王建辉院长从专业的角度深度分析了当前湘菜产业面临的问题、市场发展现状。与会专家就传承和弘扬湘菜文化、人才培养等进行了交流发言。
张军平主任表示，创办湖南特色湘菜研究院符合推进高质量发展的时代背景，是一件大好事，要将好事办好，希望研究院突破传统理念，探索市场化办会路径，在助推湘菜企业发展中实现双赢。
