据了解，当前许多预制菜企业都在布局出海，但国外不断提高进口准入门槛，检测项目不断增加、检测标准也不断提高，加上全球经济环境的影响，预制菜出口形势比较复杂。为帮助企业解决好预制食品出口“标准”这一问题，莆田海关结合莆田市预制菜产业特点，深入当地各食品企业开展调查研究，集中力量帮助企业解决在预制菜领域遇到的瓶颈问题。该关收集整理不同国家地区检验检疫法律法规和技术标准，在出口食品日常监管查验过程中向企业宣传，以防范化解市场风险。引导企业严格控制营养成分含量和配比，按照各国家地区食品生产标准对各类菜品进行生产，科学包装以保持食品的安全与卫生。帮助企业完善从原辅料验收、加工生产、产品包装到仓储运输的“全链条”溯源体系，确保出口食品质量安全。为预制菜产品出口开通“绿色通道”，实行7×24小时预约查验、线上办理电子底账签发，实现预制菜产品出口快验快放。在莆田海关的帮扶下，特色“莆味”预制菜已成功输出到德国、新加坡、塞舌尔、印度尼西亚、香港、澳门等多个国家和地区，成为莆田食品加工产业的新增长点和亮点。据统计，2023年莆田海关监管出口1947批6436吨“莆味”预制食品，货值超5亿元，比增11%。
