中国商务新闻网近日，商务部联合相关部门公布了第三批中华老字号名单，其中重庆有13个品牌荣登榜单，重庆的中华老字号总数由此增至31个，重庆的老字号发展迎来“新春天”。
“老字号品牌不仅承载着厚重的历史与文化，更成为推动重庆经济发展的重要力量。”重庆市商务委有关负责人表示，近年来，重庆充分发挥老字号在建设自主品牌、促进消费等方面的引领作用，已累计认定368个重庆老字号，涵盖餐饮食品、酒类茶叶、服装百货、中医药、五金、民间工艺品等众多领域，2023年重庆市的老字号企业营收额逾1000亿元。
多领域开花 老字号齐“翻红”
具有数百年传承的燕青门、堪称行业鼻祖的大阳沟市场、凝聚深厚红色底蕴的重庆融通红楼宾馆……此次上榜的老品牌凭借悠久的历史和丰富的经验，在医疗、食品、住宿等各个领域里不断推陈出新，将传统与现代相结合，焕发出新的生机与活力。
作为重庆医疗领域唯一的中华老字号，燕青门深耕医疗、养生、养老等全方位服务，现已成为集技术、学术、文化、品牌和教研于一体的中医药传承与发展的典范。
燕青门第八代掌门人朱怀宇介绍：“我们的正骨疗法、传统膏剂制作技艺、传统中医文化等深受广大患者的信赖。这些技艺结合现代医学理念在养生、养老等领域有着广泛应用。”
大阳沟市场是重庆最早的农产品集散地，市场以“品种多、数量足、质量好、价格稳、服务优”名扬全国。经过创新改制，如今大阳沟市场已经发展成为重庆市渝中区市场管理服务有限公司，专注于市场开发、建设、经营和管理服务。该公司负责人表示，大阳沟将加快改造市场硬件设施，创新经营理念和运营模式，将传统特色和现代氛围相结合，为居民提供更加便利、舒适的消费环境。
重庆融通红楼宾馆傍闹市而不扰，处静地而独幽。70多年来，这座独具民族特色的园林式会议型宾馆参与了许多重要接待，也见证了重庆的发展历程。今年年底，红楼宾馆将完成改造并以全新面貌开业，坚守红色底蕴的同时，提升服务质量，使这座“不可移动文物”焕发新生。
国货“潮”起 老品牌焕新出海
为了满足消费者个性化、多样化需求，渝北老窖、赵孝春城口老腊肉、德元酸梅汤等老字号企业纷纷通过数智化营销，让“流量”变“销量”，并通过研发新品、优化工艺、改进包装等方式，塑造出崭新“国潮”品牌形象，加速出海。
面对日新月异的市场需求，渝北老窖着力打造潮流新品，其中，承袭渝北老窖百年酿造工艺的古露酒，推出多款“盲盒”新组合，为消费者带来个性、有趣、好喝的全新体验。同时，渝北老窖还积极拥抱“互联网+”时代，借用互联网平台和数字化手段，创新宣传渠道，优化营销模式，让老字号释放新魅力。
赵孝春牌老腊肉则是不断创新工艺，实现了一年四季均可炕制腊肉，产品加工实现了由炕制原材料到半成品、开袋即食熟食的转变。据介绍，该品牌腊肉已远销海外，公司年产值达亿元。
值得一提的是，为扩大老字号的品牌影响力和产品销量，重庆市商务委还先后组织企业参加中华老字号（山东）博览会、2023“爱尚重庆·赏春消费季”暨川渝老字号博览会、新加坡重庆周——重庆老字号美食新加坡行等展会活动。其中，重庆老字号美食新加坡行组织了17家重庆老字号美食企业60余种产品走进新加坡连锁超市门店等重点商业场所，举办重庆老字号美食展览展示，与新加坡老字号美食行业大咖和市民零距离交流。
重庆市商务委相关负责人表示，下一步，重庆将加强老字号创新发展制度建设，坚持保护传承和创新发展相结合、分层推进和分类指导相结合，坚持政府引导和市场主导相结合、文化价值和经济价值相结合，进一步发挥老字号在建设自主品牌、全面促进消费、坚定文化自信方面的积极作用，更好地满足人民对高品质、多样化的消费需要。
