为弘扬徽菜文化，扩大徽菜国际市场知名度，组织省内徽菜餐饮龙头企业走出去。2023年12月29日下午，省政府副省长单向前在合肥调研徽菜走出去并召开座谈会，省政府副秘书长罗光勇，省商务厅副厅长杨本清及省文化和旅游厅、省外办、合肥海关、安徽广播电视台等有关负责同志，同庆楼、老乡鸡、小菜园、徽商故里、耿福兴、省餐饮行业协会等餐饮企业（协会）代表，美食达人赵淑娅，参加了座谈会。
会上，杨本清介绍了推动徽菜走出去、举办境外“安徽美食节”活动初步方案，参会企业（协会）负责人结合自身发展介绍徽菜走出去考虑和工作建议，与会人员围绕徽菜高质量走出去开展座谈交流。
单向前最后指出，要结合“2024年中国—东盟人文交流年”契机，广泛参与国际交流，博采众长，开展我省餐饮服务业走出去国际化布局，各相关部门后期要谋划相关活动，研究相关政策，为徽菜餐饮企业走出去提供平台和相关便利。
省商务厅服贸处、外经处处长参加座谈会。
