12月9日，赣菜产教联盟成立大会在南昌召开。省商务厅二级巡视员廖玲敏出席大会并致辞，厅人教处主要负责人、厅服贸处有关干部、省商务学校班子成员及师生代表、联盟成员单位代表参会。
大会审议通过了联盟章程和联盟第一届成员单位，并为成员单位颁发了证书，68家单位成为联盟首批成员。联盟旨在通过“政、校、行、企、研”深度合作，实现联盟资源共享和优势互补，打造产教深度融合战略合作平台，构建赣菜产业发展新生态，促进职业教育“深度融入产业链，有效服务赣菜创新发展”。
联盟将重点围绕赣菜文化研究传承、赣菜人才培养、赣菜技艺创新以及赣菜品牌推广等方面开展深度合作，共同促进赣菜发展教育链、人才链与产业链有机衔接，合力打造赣菜品牌，做强赣菜产业，全面助力赣菜“扬名”“出海”，更好服务江西经济社会高质量发展。
赣菜产教联盟由江西省商务厅指导，江西省商务学校牵头，联合我省开办中餐烹饪专业的职业院校、科研机构、行业协会、餐饮行业上下游企业共同发起成立。
