11月23日，赣菜（杭州）中心在杭州举行揭牌仪式。省政府副省长夏文勇出席仪式并揭牌，江西省商务厅二级巡视员廖玲敏，浙江省商务厅总经济师朱军和中国饭店协会资深会长韩明分别致辞。
赣菜（杭州）中心坐落于杭州市上城区市民街世包中心，这里是CBD中心，交通便利，业态丰富。中心由江西省商务厅主导建设，是全国首个省外赣菜宣传推广平台，既是城市赣菜餐饮旗舰店，也是赣菜文化宣传窗口和赣品展示中心。建设赣菜（杭州）中心旨在推动赣菜企业走出去、讲好赣菜故事、擦亮赣菜品牌，深化赣浙两省经贸和人文交流合作。
揭牌仪式上，江西省商务厅赣菜品牌推广中心联合赣商总会授予清蝉花厨、赣东饭店和再回首三家在浙赣菜餐饮企业为“百佳赣菜示范店（杭州）”；赣菜（杭州）中心负责人与6家食材、赣品供应链企业签约。
乡贤代表，省政府驻上海办事处负责同志，浙江省江西商会，杭州市直有关部门，浙赣两省餐饮协会，美团、饿了么餐饮平台，米其林、黑珍珠餐厅相关负责人参加活动。
