欢迎来到 商业调研网!!

当前位置: 首页 > 特别关注 > 正文

又大又糯!乾隆同款美味,你值得拥有...

时间:2023-11-24 作者:佚名来源:广西壮族自治区商务厅

  

  从桂林往南几十公里,就到了荔浦。

  

  在山多地少的广西境内,荔浦四面环山,中部平缓,人们就生活在这山水之间。

  ↗图源丨桂林吃货。

  

  仿佛隔着屏幕,也能嗅到一缕清甜的芋头香气。

  

  眼下正是「荔浦芋头」到了最好吃的时候,你再不认识就不礼貌了......

  

  

  杜甫在《赠别贺兰铦》中有言,“我恋氓下芋,君思千里莼。”

  

  兼具文学家和美食家双重身份的苏轼也偏爱食芋,还盛赞芋头“香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清”。

  ↗来上这一口绵密香甜的芋泥,谁能不被征服?

  

  在古代,它曾经是广西的首选贡品,在清朝乾隆时期达到了极盛。

  

  在电视剧《宰相刘罗锅》里,一个清蒸的荔浦芋头,更是让乾隆皇帝和宰相都对它赞不绝口,那吃时享受的模样在小编脑海里挥之不去。

  

  从乾隆爷的“心头好”到2008年北京奥运会指定芋头再到国家地理标志产品,荔浦芋头早已成为广西一张耀眼的名片。

  

  

  这一口粉糯绵甜

  是『带不走』的美味

  荔浦这座山清水秀的美丽小城,夏长冬短,水汽充足,正合喜热怕冷、耐涝怕旱的芋头心意,芋头便在这天赐的环境中积累甜分。

  

  做成甜品

  是荔浦芋头的「归宿」

  在甜品界,荔浦芋头也是绝对的宠儿。

  

  芋泥温柔,芋头粉糯,芋圆有嚼劲,不管是配上奶茶还是糖水,每一口清甜都直入心间。

  ↗芋泥啵啵奶茶更是常年热门的“奶茶选手”。

  

  

   ◇ 芋泥肉松卷 ◇

  粉糯的芋泥包裹着咸香的肉松,一口下去,绵密细腻,口感丰富有层次,令人回味无穷。

  ↗图源丨《老广的味道》。

  

  又或者是一份喷香的荔浦芋头蒸排骨,看似主角是排骨,其实聪明孩子都吃这比肉更香的荔浦芋头,粉粉糯糯,每条缝缝都渗入了鲜美。

  

  当清冽的山泉水、农家饲养的走地鸡,搭配粉糯的荔浦芋头一起烹饪出荔浦芋头鸡,这份多汁又糯香的美味,光是闻到味道,就已经口水直流了。

  ↗目前已有上百个荔浦芋系列加工产品,深受消费者喜爱。

  

  

  NEXT

  一口香糯只为“芋”你相遇。下一步,商务君将持续实施“桂品出乡”行动,搭建“买广西、卖全国”的销售平台,助力优质桂品抢占国内外市场,拓宽产销渠道。

  冬天吃芋头,年年有余头

  粉如板栗、糯如紫米、香如牛奶

  这让人“芋”罢不能的独特风味

  期待你来尝尝~!

  


原文链接:http://swt.gxzf.gov.cn/zfxxgk/fdzdgknr/zwdt/gxsw/t17481675.shtml
[免责声明] 本文来源于网络转载,仅供学习交流使用,不构成商业目的。版权归原作者所有,如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间处理。

本站部分信息由相应民事主体自行提供,该信息内容的真实性、准确性和合法性应由该民事主体负责。商业调研网 对此不承担任何保证责任。
本网部分转载文章、图片等无法联系到权利人,请相关权利人与本网站联系。
北京金政国信资讯中心主办--全国政务信息一体化应用平台
商业调研网  sydy.org.cn 版权所有。
联系电话:010-57028685 监督电话:15010596982 违法和不良信息举报电话:010-57028685
北京市西城区砖塔胡同56号西配楼
联系邮箱:shangyezix@163.com 联系QQ:871104617
中国互联网协会 不良信息举报中心 网络违法犯罪举报网站 北京网络行业协会