日前，商务部网站发布《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》，将长期经营不善，甚至已经破产、注销、倒闭，或者丧失老字号注册商标所有权、使用权的55个品牌，移出中华老字号名录；对经营不佳、业绩下滑的73个品牌，要求6个月内予以整改；继续保留1000个经营规范、发展良好的品牌。被摘牌的中华老字号包括北京雪花、天津稻香村、重庆冠生园等。
（商务部官网截图）
“中华老字号”不仅拥有鲜明的传统文化背景和深厚的文化底蕴，且因世代传承的产品、技艺和服务，赢得广泛的社会认同。也正因如此，拥有“中华老字号”的金字招牌成为众多企业商家的“荣光”。福建作为“中华老字号”的大户，九市一区都有众多的入围企业和品牌，与此同时，我省还积极培育出一批本土的“福建老字号”。福州的“聚春园”“同利”“永和”，漳州的“片仔癀”，厦门的“黄则和”“海堤”“黄金香”等都是耳熟能详的知名老字号品牌。
毫无疑问，有了“中华老字号”的加持，一些企业抢抓市场机遇，主动求变求新，融合创新元素，开发出一大批迎合消费者新口味的产品，让老字号招牌历久弥新；但也有一些企业固守传统经验，只想“躺在功劳簿上吃老本”，创新能力不足、服务落后、产品老旧，最终因质量下降、服务缺失等因素将消费者的情怀和青睐消磨殆尽……此次，商务部对部分老字号商家实行摘牌，是遗憾，更是警醒——老字号并不是永恒不变的商业信誉光环，不是高枕无忧的市场招牌，任何的倚老卖老、裹足不前、偷奸耍滑、品质不过硬和服务上的“过于傲慢”，都可能砸了老字号的金字招牌。
事实上，近年来，从中央到地方都相继出台意见推动老字号转型发展。2022年3月，商务部等8部门印发《关于促进老字号创新发展的意见》，我省也相继出台《福建省促进老字号改革创新发展实施方案》，从推动知识产权保护、推动技艺传承与人才培养、提升老字号品牌价值等方面给予支持，同时，将老字号纳入“一带一路”宣传推广的一部分，鼓励老字号企业“走出去”。
打铁还需自身硬。纵使有政策加持、推手辅助，相关部门的良苦用心还需得到企业的及时回应，实现同频共振——老字号企业只有练好内功，不断守正创新，顺应时势，激流勇进，才能站稳脚跟，让老字号的招牌常青。
练就老字号的常青术，需要老字号企业增强危机意识，在遵法守信、规范经营的基础上，贴近市场需求和消费需求，不断提升企业和产品的创新性、适应性，不断提升产品、服务质量，不断探索新型营销模式，优化消费者的体验，保持长久的发展动能和活力。
随着老字号的触网与国货潮的到来，很多老字号也迎来新的机遇。这也启示我们，结合当下，借用互联网平台和数字化手段，创新宣传营销渠道，打造更多独特产品，迎合当下消费者的多元需求。在这方面，我省已展开一些尝试——“聚春园APP”上线，具备线上商城、业务系统、采购系统等模块，百年品牌开启“互联网+老字号”新时代；福建省老字号协会与京东合作，成立京东·福建老字号馆，加入“京东全国老字号无界零售计划”……
当然，无论如何创新求变，坚守质量为本的初心不能变。坚守品质，妥善保留消费者喜爱和留恋的特质，以过硬的质量带来常青的口碑；摒弃不符合市场规律的故步自封，在创新中寻求“新与旧”的平衡，老字号才可以永葆青春。
