为贯彻福建省商务厅“新闽菜发展三年行动方案“，由省商务厅指导、市商务局支持、省餐饮烹饪行业协会主办，市餐饮烹饪协会协办的2023年“新闽菜”系列评选活动（龙岩首站）圆满结束。
11月2日，新闽菜系列评选（龙岩首站）在荣誉国宴楼正式启动，市商务局李俊杰副局长、省烹饪协会翁贵明书记、市餐饮烹饪协会孔祥伟会长分别在启动仪式上致辞。
本次评选由福建省各地市餐饮烹饪协会专家组，对当地符合条件的报名者进行入围筛选，产生的入围名单须提交当地商务行政主管部门审核通过，再由省餐饮烹饪行业协会组织各地专家赴各地对入围的名菜、名点、名店、厨星进行复评。最终评选出“新闽菜名菜”100道、“新闽菜名小吃”100 道、“新闽菜名店”100家、“新闽菜厨星”100 位。龙岩各县、市、区共20个队伍参加，评选结果将于第二届福品博览大会上公布，助推新闽菜以及我省餐饮业的持续高质量发展。新闽菜系列评选宣传视频同步发布。
2023年“新闽菜”系列评选活动（龙岩首站）圆满落下帷幕。本次活动是展示新闽菜美食文化的一个重要窗口，我们希望通过这次活动，能够让更多的人了解新闽菜、喜爱新闽菜、传播新闽菜文化、以及弘扬新闽菜美食文化，同时也为我们的新闽菜美食文化事业带来更多的活力和发展机遇。
