党的二十大报告提出，树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。近年来，武乡现代农业产业示范区大力发展食品产业，依托区位资源优势，加快农业全产业链建设，坚持‘三链同构、农食融合’发展模式，食品产业一头连接田间地头，一头连接市民餐桌,走出了一条粮食连年增产、农民稳定增收、企业持续增效的高质量发展之路。
一、从“百谷园”到“小米宴”，培优“舌尖产业”生态圈
示范区以拳头产品小米为内核，以太行沃土、老家小米、厚土公司等企业为龙头，以长治农谷有机旱作谷子研究院为支撑，拉长做深小米产业链条培育，打造了百谷园示范基地、小米博物馆和晋皇田园综合体旅游景区，开发以“山西菜系”为主的“小米宴”，创新研发小米饼干、小米茶、小米咖啡、速食粥、武乡枣糕等精深加工产品，改变千百年来小米初级产品的定位，全方位构建起特色鲜明、结构合理、链条完整的小米精深加工产业集群。
二、从“屠宰间”到“餐饮店”，打造“畜头食尾”价值链
示范区依托绿农农牧、晋农农牧等龙头企业，以生猪、肉鸡屠宰和肉制品系列加工为核心，凭借“自繁、自养、自宰”优势，已建成武乡县绿农农牧科技有限公司年屠宰3000万羽肉鸡屠宰场1个；武乡县大象惠农养殖有限公司标准化肉鸡养殖场7个；武乡县绿农农牧科技有限公司饲料分公司饲料加工厂1个；武乡县大象呈泰生物科技有限公司病死畜禽无害化处理厂1个；红星杨物产置业有限公司的电子商务产业园1个；武乡县大象惠沃农业科技有限公司畜禽粪污处理项目1个；武乡县晋农农牧有限公司熟食加工项目1个。畜禽养殖、屠宰排酸、分割分切，新鲜的猪肉、鸡肉从这里源源不断运出，销往山西、陕西、河南、河北等全国各地，构建了以消费者为导向的“一二三产业融合发展”全价值链，逐步形成“生态食品农牧循环产业园”，打通了农业种植、养殖以及食品加工的行业壁垒。
三、从“工业区”到“食品园”，培优“舌尖产业”生态圈
示范区依托紧邻武乡西山电厂的蒸汽优势，打造了周边最大食品加工产业园，该项目总投资12000万元，占地面积约300亩，建设标准化厂房12栋。同时不断壮大食品加工产业集群，向外持续溢出“落一子全盘活”效应，内外兼修，推动区内所有农产品向精深加工发展。目前，食品产业园已入驻武乡太湖豆制品有限公司、安阳市双强豆制品有限公司等8个公司，主要生产加工腐竹和脱水蔬菜。下一步，将继续按照“全国一流、世界领先”的发展定位，聚焦“高”品质、“深”加工、“新”业态，打造我国北方农业食品精深加工引领区、农业食品科技创新引领区、农业食品品牌特色引领区，最终打造成具有影响力的中国北方“食谷”，推动农业产业全产业链发展。
接下来，示范区将认真践行“大食物观”理念，努力推进农业科技创新，以提高农业生产与食品产业适配性为导向，谋划发展未来食品产业，不断强龙头、补链条、兴业态、树品牌，做好“土特产”文章，提高农业特色产业质效，助力武乡打造国内一流、国际知名的现代化食品名城，走出一条具有武乡特色的“农食融合”现代化之路。
