根据巡回指导组调研工作的部署安排,省商务服务中心党委副书记谢海珍于5月17日上午带队赴湖南天华餐饮管理有限公司(以下简称天华餐饮)考察调研,并就“湘菜产业发展情况”开展专题座谈。中心贸易促进部有关负责人及省餐饮行业协会代表参与调研。
谢海珍副书记一行先后实地走访了天华餐饮旗下的长沙市景宣记食品科技有限公司及湖南在御农业科技发展有限公司,现场听取了公司负责人关于生产销售、运营模式、食品安全管理等方面的介绍。座谈会上,谢海珍副书记强调,此次调研是按照我省主题教育及“三送三解三优”行动要求开展的专题调研活动,致力通过政策宣讲解读、与企业面对面交流等方式,帮助企业解决急难愁盼的问题。他指出,湘菜产业发展势头强劲,但仍存在产业化水平较低以及缺少头部品牌企业的问题。天华餐饮要专注自身主营的团膳、农产品产销及预制菜等业务,凭借“原材料生产研发+冷链供应”的特色经营模式、“公司+基地+农户”的乡村振兴专业合作模式,进一步加大研发投入,做大做强品牌,为湘菜产业高质量发展贡献力量。
天华餐饮负责人还介绍了公司基本经营情况及存在困难,省餐协代表就湘菜发展现状进行了简要分析。