为贯彻落实国家和自治区关于恢复和扩大消费、推动餐饮行业恢复发展等方面的决策部署，认真落实商务部组织开展2023“中华美食荟”活动要求，发挥消费对经济发展的基础性作用，激发市场活力，提振自治区餐饮消费，3月16日，内蒙古自治区商务厅在乌海市举办2023“寻味内蒙古”美食嘉年华活动启动仪式。自治区商务厅党组成员郭周明出席启动仪式并致辞，各盟市商务主管部门、相关协会、餐饮企业参加活动。
（2023“寻味内蒙古”美食嘉年华启动仪式）
2023年内蒙古自治区美食嘉年华活动将贯穿全年，以“寻味内蒙古”为主题，坚持“政府引导、市场运作，以点带面、突出特色，利企惠民、节约绿色”的原则，以盟市旗县联动、企业互动、全民参与的方式，在自治区开展“1+14+N”美食嘉年华系列活动。按照“月月有活动、季季有主题、全年可持续”要求，将举办包括特色美食、专业论坛、美食评选、技能大赛等100多场特色主题活动，吸引全区盟市旗县餐饮、酒店、文旅等直接参与主体预计约3000余家，同时积极动员各方力量，推动形成全民积极参与的社会氛围，打造餐饮消费新热点，掀起全民消费热潮，为百姓带来更多的幸福感和获得感。
郭周明同志要求各盟市要聚力汇智，精心组织，做好各项主题活动的组织管理、安全保障等工作，多角度、多渠道加大宣传力度，持续营造浓厚氛围，同时要将制止餐饮浪费、倡导文明用餐贯穿活动始终，真正把活动办得安全、办得绿色、办得精彩。
启动仪式现场，乌海市、巴彦淖尔市等地餐饮企业还展示了独具特色、品类丰富的美食。
