“味美四川”川派餐饮系列活动之数字化宣传推广②
搭建新媒体宣传矩阵提升川派餐饮数字化水平
为着力扩大内需，充分释放消费潜力，推动川派餐饮行业恢复发展，2022年11月底，四川省商务厅启动了2022“味美四川”川派餐饮汇系列活动。其中，聚焦“数字化”转型发展，搭建新媒体宣传矩阵，以视频展播、探店打卡、基地直播等多种形式，全方位推广“味美四川”川派餐饮品牌。
展播天府名菜，提升美食品味。为让更多喜爱川菜的消费者体验最正宗、最地道的川派美食，在“四川商务”微信公众号开设“味美四川·每日一品”视频展播栏目，每天上新一道“天府名菜”视频。从视频中，不仅可以了解“天府名菜”历史传承和文化故事，还能跟着川菜大师学习制作方法，感受川菜“一菜一格，百菜百味”的魅力。据统计，已展播的67个视频浏览量达23万人次。
组织达人探店，提升引流能力。除了经典名菜，还有宝藏名店。已组织8个团队13位美食探店达人对德阳、宜宾、乐山等地的天府名菜体验店进行了探访，8条短视频累积浏览量达166万人次。据商户反馈，通过美食达人探店大大提升了门店客流量，营业额同比去年实现了59%到221%不等的增长。
开展主题直播，提升宣传效应。组织12个团队达人账号现场直播2022“味美四川”川派餐饮汇系列活动启动仪式暨川派餐饮“数字化+国际化”发展峰会，累计观看量达37万人次。依托四川省餐饮美食电商新业态基地和金牛区电商直播产业基地，搭建主题直播间，开展川派餐饮产业宣传推介直播2场，期间累计观看人数3.3万人次。
下一步，还将继续开展美食达人探店，指导拍摄制作“川派餐饮行业领袖谈川菜”系列短视频，提升全省餐饮业数字化水平。
