本届福博会为期3天，展览规模超5万平方米。展会以“寻福、送福、造福、享福”为主题，聚焦“福”文化赋能“福品”、“福品”融合“福”文化，汇聚1000多家参展商，设置了“福味飘香、福茶生活、福农优品、福潮国风、福贸名品、福见商旅”等“六福”展区，同时以品类细分打造“第二届中国预制菜产业博览会”“2022福州茶产业博览会”“2022福建国货国潮博览会”三大专业展，并组织开展论坛活动、电商直播、洽谈采购、项目招商、信息发布、跨年促销等6大板块近80场配套活动、500余场促消费活动，全力推动“福品供全球、全球享福品”。
第二届中国预制菜产业博览会，作为全年度预制菜行业标杆大展，展区规模达30000平方米，设1500+标准展位，500家预制菜龙头企业携最新产品悉数亮相，其中包括中国速冻食品第一股的安井食品、年营收近200亿元的龙大美食、单品年销售额达3亿元的亚明食品……国内外最全预制菜上下游优质企业齐聚一堂，涵盖综合预制菜品牌、肉类预制菜、水产品预制菜、蔬果净菜、复合调味料及冷链配套包装等展品范畴，打造“中国最大的预制菜产业一站式展示、交易平台”。
2022福州茶产业博览会展区展览面积近10000平方米，国际标准展位近500个，分设福茶、品牌茶企、茶器具、茶空间配套四大展区。
展会汇集福茶网、武夷山团组、天福集团等福建省内重要茶产区、特色镇及龙头企业代表产品，集结德化县艺欣陶瓷公司、银川堂品牌运营公司、灵烟·台湾精品茶器等海内外知名茶器品牌，展示陈列陶瓷、金属、石制等各类茶器具。
2022福建国货国潮博览会设立各地市优品及一县一品、老字号、外贸优品、户外用品、国潮文创等主题展区。通过整合福潮国风产品的优质供应链、新零售渠道、品牌设计及金融服务等战略合作企业，集中展示福建国潮国货品牌企业的优质产品，建立多渠道与多商业的战略性输出，引领福潮国风新潮流。
网罗全闽优质福品、各地优势产业产品，汇聚国潮国风、万福商品、老字号、福酒等，携手百年民族品牌，传统手工技艺及非物质文化遗产项目，设置老福号、万福荟、醉福酒、弄福潮、有福器等专题区域，激发传统福品新活力，推动传承创新发展。设立地市特色展馆，重点推出“一县一品”，推动农村产品产销对接，助力各县域打造、打响特色品牌。
聚焦“福”主题举办系列活动，围绕“幸福时代，品质生活”举办2022福品发展论坛，邀请国内资深理论专家、国内外头部企业家及知名经济学家，深度探索使“‘福’文化充分浸润到全省人民生活的方方面面”的方法，助推“福”文化赋能“福”生活、“福”消费。
举办“福”文化工艺美术专题展，精选12位中国工艺美术大师和100余位福建省工艺美术大师的160余件作品，充分展现“福”文化内涵。围绕福景、福艺、福人、福礼四个方面，设置主形象展示区、福建文旅品牌展区、福建非遗文创展区等三大展示区，采用数字化展示和科技互动手段，凸显“清新福建”“福文化”品牌内涵和形象。
