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正月十五闹元宵!到虹口来一碗香甜美味的汤圆吃吃吧

时间:2023-02-11 作者:佚名来源:上海市商务委员会

  

  元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,时间为每年农历正月十五。正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为“元宵节”。元宵节吃汤圆的习俗也是历史悠久,来一碗香甜美味的汤圆也象征着新的一年里幸福团圆。

  大富贵

  

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  大富贵的汤圆都是现制现售,往年的黑芝麻馅颗粒感较重,今年在馅料上有做过改良,提升了口感,吃口上会更细腻。如果你想尝试新口味,也可以来虹口的大富贵酒楼看看,元宵节汤圆的促销海报位置显眼,临街的外卖窗口排了不少的顾客,一盒盒地将生汤圆带回家。

  

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  由于场地限制,大富贵甜爱路店目前汤圆不提供堂食,只有生汤圆外带服务。汤圆的品种有4种,包括传统口味的鲜肉汤圆和黑芝麻汤圆,20元/每盒,每盒8只;另外,今年大富贵推出的新品:蟹粉汤圆和笋衣汤圆,光听名字就鲜得口水都要流下来了,定价在35元/每盒和30元/每盒,每盒8只。

  大富贵(甜爱路店)

  虹口区四川北路街道甜爱支路24-50商铺

  大富贵(水电路店)

  虹口区水电路690商铺

  大富贵(赤峰路店)

  虹口区赤峰路319号底层2001-2050商铺

  大富贵(临平路店)

  虹口区临平路123号瑞虹天地瑞虹坊一层1-129商铺

  四新食苑

  

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  提起“吃汤团”,有些虹口人第一时间就会想起“四新汤团店”,这家诞生于上世纪三、四十年代的四新食苑,是名副其实的 “汤圆大王”。招牌名吃中,以传统的芝麻馅和鲜肉馅汤圆为最,有个小尾巴的是肉馅的,头尖打褶的是芝麻的,可咸甜自由搭配。

  

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  店家提醒,天气回暖,买回家的汤圆要及时冷冻。冷冻过的汤圆下锅,记得锅内多放一点水,水煮沸后下汤圆,开中小火,盖好锅盖煮沸,之后加冷水,迅速切换小火,待水再次沸腾后再加一次冷水煮,这样重复3次为宜。

  四新食苑(四川北路店)

  虹口区四川北路街道四川北路1908号商铺

  松鹤楼面馆

  

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  细豆沙圆子:软糯的小圆子藏在绵密细腻的红豆沙汤底里,粘稠浓厚,甜而不腻,软糯适宜,还有桂花撒香,口感丰富。

  

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  松鹤楼芝麻汤圆精选上等水磨糯米粉,口感细腻软糯却不粘牙,采用优质黑芝麻为馅料,传承古法秘制配方,还不赶紧美味开吃!

  

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  和面、揉面、搓团,放馅、包制等多道匠心工序,每一步都是精心而成。将一个个洁白绵软的汤圆放入锅中烹煮,不一会,被煮到鼓鼓囊囊的小团子们飘在翻滚冒泡的汤中,糯米特有清香在热气下愈发诱人。

  

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  盛到碗里看着白白软软的汤圆们肚皮里被馅料撑得鼓鼓的,还要忍着不能马上下口,轻轻吹凉一下~用牙齿嚯开一个小口,瞬间香醇甜蜜的芝麻馅儿就一股脑地涌进嘴里,简直幸福感满满!

  

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  香醇浓郁的芝麻馅儿搭配着软糯可口的外皮,爽滑中带着嚼劲儿软糯而不黏牙,再喝一口热乎的清汤,真是暖进胃里、甜到心头的绝妙享受~

  松鹤楼面馆(白玉兰广场店)

  虹口区东长治路588号上海白玉兰广场地下2层LG2-M57商铺

  松鹤楼面馆(虹口龙之梦店)

  虹口区广中路街道西江湾路388号龙之梦5层3637商铺

  松鹤楼面馆(瑞虹天地太阳宫店)

  虹口区天虹路瑞虹天地太阳宫5楼L5-22商铺

  松鹤楼面馆(北外滩店)

  虹口区东长治路北外滩来福士B2层13号商铺

  松鹤楼面馆(合新里店)

  虹口区四川北路1689号1层105商铺

  苏小柳手工点心

  

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  皮薄馅厚,诚意满满~而且吃起来不仅有嚼劲,还不粘牙,任何时刻吃到这样美味可口,心情都会更美丽!

  

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  苏小柳:过去这一年,我知道你越来关注吃的是否安心健康。你在意的,也是我在意的。呈现给你的一道道的餐品,我从源头细心甄选,再经由手工匠人慢工巧手,注重还原食材本味的同时,滋味丰富又温度感满满。

  苏小柳手工点心(太阳宫分院)

  虹口区瑞虹路181号瑞虹天地太阳宫L4-19商铺

  苏小柳手工点心(曲阳百联分院)

  虹口区中山北二路1818号百联曲阳购物中心L2-108商铺

  


原文链接:https://sww.sh.gov.cn/swdt/20230206/7c5a9c39c8b3451193b7871a759d0e07.html
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