元旦后，进入各大电商平台的“年货节”，宁夏枸杞产品成滋补品热选。1月4日20时，记者在手机天猫平台搜索“宁夏枸杞”发现，天猫年货节专门设置了“枸杞滋补品加购榜”。
“这几天，客服接到的咨询量增加，消费者逐渐意识到提升自身免疫力的重要性，药食同源的宁夏枸杞作为传统养生品，正是增强免疫力的滋补选择。近期，我们的订单量同比增幅达30%左右。”百瑞源公司副总经理张国旺介绍。岁末年初，玺赞庄园枸杞、杞里香公司等宁夏枸杞企业出品的各类枸杞干果和精深加工品，搜索指数和订单量均迎来了小高峰。
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枸杞多糖，是宁夏枸杞中增强免疫力的核心因素。宁夏枸杞的市场竞争力，除了营养优势和道地产区之外，还源于宁夏现代枸杞产业的科研支撑。据宁夏枸杞产业中心相关负责人介绍，目前，全区设立了2个院士工作站，建成了中国枸杞研究院及5个国家级研发平台、2个国家级枸杞种质资源库、1个宁夏枸杞种源保护基地，科技研发及成果转化利用领先。其中，宁夏枸杞研究院利用现代科学技术手段，对枸杞多糖进行提取纯化及精细结构解析，再度证实枸杞在提升人体免疫力方面的科学功效。
当前，顺应消费升级趋势，契合健康养生的消费新需求，宁夏现代枸杞产业迎来了新的发展机遇。在科研支撑下，宁夏枸杞企业注重打破传统枸杞的食用场景，发力枸杞精深加工，原浆、锁鲜枸杞、枸杞咖啡等多种枸杞新品，着力满足不同消费群体的喜好和习惯。
作为自治区重点发展的“六特”产业之一，宁夏枸杞在基础研究、功能研发和市场开发等方面不断深耕，目前已开发出药品、保健品、原浆等10大类100余种产品，探索差异化发展，推动产品在市场中突围，助力产业高质量发展。
