3月13日晚，第二十四届冬季奥林匹克运动会在惊艳登场39天后圆满落下帷幕。赛场之外，高质量、人性化的餐饮服务保障工作同样令人印象深刻，“中国味道”与“冰雪激情”交织在一起，演绎出了这个冬天最浪漫的诗篇。
冬奥筹办过程中，我们坚决贯彻习近平总书记关于冬奥筹办工作系列指示精神和北京冬奥组委、省委省政府决策部署，在省运行保障指挥部的领导下，坚持政治站位，全省商务系统勠力同心，领导靠前指挥，骨干下沉一线，后方全力配合，精益求精做好张家口赛区餐饮保障各项工作，向中外运动员和广大宾客展现了当代中国形象和大国担当，为成功举办一届简约、安全、精彩的奥运盛会增添了亮丽的色彩。
冬奥赛事期间，张家口赛区累计保障3470467人次用餐，其中运动员及随队官员171971人次，其他利益相关方3298496人次。冬奥会收到53个国家的136 封感谢信，冬残奥会收到25个国家的77 封感谢信。可口的饭菜和周到的服务得到了包括国际奥委会主席巴赫在内的国内外运动员、贵宾和志愿者团队、安保团队等工作人员的高度认可。
乘着冬奥的东风，我们奋楫扬帆，持续完善餐饮服务政策和标准，不断健全餐饮服务保障机制，全面优化食材食品供应保障流程环节，优选出一批能够承担大型活动保障的餐饮原材料供应、仓储及物流运输基地（企业）和组织、管理、保障人才，形成了一套责任明晰，协作密切、精细运行的餐饮服务保障体系。
后冬奥时代，我们整装待发，着力提升餐饮产业服务质量，推动餐饮文化服务贸易发展，加快河北餐饮业国际化步伐；积极探索冰雪赛事引进，冰雪产业落地，助力张家口市乃至全省冰雪产业实现跨越发展。
一陂春水绕花身，花影妖娆各占春。一道道冀菜名品，一个个冰雪项目，承载希冀，马不停蹄，一起向未来，书写河北发展的炫彩华章。
