为抓住春节消费黄金期,巴中市商务局“三大举措”力促餐饮消费升级。
一是安全检查保平安。“安全是第一生产力,”市商务局按照“四不两直”的方式,春节前对餐饮场所疫情防控、燃气安全、冷冻食品等进行了明查暗访,对发现的问题要求餐饮单位及时整改落实,确保市民过上安全放心年。
二是信息发布方向明。1月29日,对外发布了春节团年饭信息指南,鼓励餐饮企业不歇业,不打烊,支持餐饮企业和平台提供上门送餐服务,让市民多种形式愉快享受“巴食巴适”好味道。倡议广大市民网上订餐、电话预约、错峰用餐。据统计,145家不打烊餐馆、饭店“团圆饭”“年夜饭”“聚会宴”等家庭宴席较去年同期增长8%,上座率较去年同期增长15%以上。
三是“名菜”推出评价好。组织145家不打烊餐馆、饭店春节期间隆重推出4道省级“天府名菜”和23道市级“天府名菜”,深受客人青睐和好评,省级“天府名菜”点菜率高达95%以上,市级“天府名菜”点菜率超85%,营业收入超2000万元。