【抗疫保供稳价】精准把握节日消费需求 定向增加细菜品种供应

　　（通讯员石学亮）春节将至，尽管已是隆冬季节，但市场上黄瓜、西红柿、豆角等品种的细菜依旧供应充足，价格稳定，为百姓节日餐桌增添了更为丰富口味。

　　据市商务局有关负责人介绍：目前，置办年货已经成为每个家庭最为重要活动。为了让广大市民百姓过上一个温馨祥和的春节，市商务局在继续严格疫情防控措施基础上，及时投放政府储备的大白菜等大路菜，满足群众节日购买需求。同时，通过近年来春节市场供需进行大数据对比分析，发现每到腊月二十三“小年”过后，我市对黄瓜、西红柿、豆角等部分品种的细菜需求呈现较为明显的上升态势，说明随着居民收入的不断增长，吃得好、吃的健康正在成为津门百姓节日消费主流。为主动顺应市民百姓不断提升的消费需求，市商务局采取有效措施，加大市场精准调控，增加部分细菜品类的采购和供应量，满足市民的节日需求。

　　一是组织批发企业，精准直采直供。充分发挥我市唯一的一级蔬菜批发市场——静海海吉星农产品批发市场全国连锁采购网络优势，针对西红柿、黄瓜、豆角等细菜品种，组织全国30家采购供应大户，直接深入四川、云南、山东等西红柿产地，山东、辽宁等黄瓜产地，以及云南豆角产地，加大从供货源头的直采直供运力度，为我市每天平均增加约240吨西红柿、黄瓜和豆角的采购供应量，不仅提供了充沛的货源，而且稳定了市场价格，有效保障了节日市场需求。

　　二是强化产销对接，缩短供应链条。推动市食品集团，华润万家、物美、人人乐等各大生鲜超市，以及各菜市场集贸采购商，与静海海吉星农产品批发市场开展直接对接，采用直采直供形式，压缩流通链条，减少中间环节，降低运转成本，加快物流速度，减低蔬菜损耗，缩小批零差价，引导黄瓜、西红柿、豆角等部分细菜价格保持稳定态势。如人人乐超市投放的黄瓜、西红柿、油菜、鸡蛋、土豆、白菜、圆白菜、白萝卜等叶菜类、根茎类、瓜果类蔬菜，全部实现平价售卖，整体价格环比下降15%以上，并在全市所有家门店投放政府应急蔬菜，确保生鲜蔬菜不断档、不脱销。与此同时，市商务局还指导静海海吉星农产品批发市场充分利用其全国网络平台，主动与深农系统内兄弟市场加强沟通联系，实行动态储备，一旦我市市场需要供货，可随时调配，直接运抵，及时满足市场需求。

　　三是动员本地企业，增加细菜供应。在静海海吉星农产品批发市场内开辟本地菜专区，免征场地费、进门费，为我市菜农供菜提供更多便利。目前，市场内聚集了300多家来自我市静海区良王庄、大邱庄、王口镇、独流镇、静海镇、陈官屯镇及大港区部分村镇的菜农，每天运抵的油麦菜、生菜、青萝卜、油菜、菠菜、茴香等节令蔬菜近三十个品种，供货量日均250吨，较平日增加了30%以上，有效畅通了蔬菜的流通渠道，实现了农户加速资金回转、市民买到质优价廉蔬菜的双赢。同时，静海海吉星农产品批发市场还积极发挥市场平台作用，组织场内20余家叶菜经营户与静海周边农户主动开展产销对接、签订订单协议，指导农户丰富种植品种、提高菜品品质，保证日均20吨左右的供货能力，切实保障全市各类蔬菜的充足供应。

　　四是加强市场监测，保证市场稳定。进一步加大对批发零售市场蔬菜价格监控分析。每天组织批发市场和菜市场报送商品价格和交易数据，持续关注价格走势，认真研判，适时采取市场调控措施，稳定物价。