为进一步激发大众餐饮消费市场活力，助力中小餐企品牌建设，我局联合美团拟于12月份推出“尖叫菜”榜单。
中小餐饮商户是餐饮消费市场的基础，代表着城市“烟火气”，也体现着本地餐饮消费市场繁荣程度，但长期以来中小餐饮商户缺乏品牌发展意识和能力。“尖叫菜”榜单侧重于推动中小商户发展及品牌建设，为中小餐饮门店提供线上营销支持，有力提升商户品牌认可度，很好地填补了中小餐企品牌建设空白。
与此前众多中高端消费榜单形成鲜明差异，“尖叫菜”榜单将致力于打造大众喜爱和信赖的平价化、特色化城市美食指南。以本地消费者和游客为核心受众，结合顾客“以菜找店”和地方餐饮文化发展双向需求，有利于不同层次消费群体挖掘本地特色美食，有利于传统餐饮文化和地域美食文化的保护、传承与发扬，帮助本地消费者及外来游客深度了解、体验本地美食，对于促进国际消费中心城市建设和打造世界美食之都将发挥积极作用。
“尖叫菜”首期榜单计划12月23日在北京、上海、成都、长沙、西安5个城市率先发布，坚持公平公正原则，以平台大数据为评选依据，通过用户投票形式，评选产生最受欢迎的本地菜榜单前5名（Top5）及本地特色菜商户榜单前20名（各道菜Top20门店）。
