据省商务厅内贸流通统计监测系统显示，2021年8月30日至9月5日，我省食用农产品、生产资料市场价格运行平稳（可比环比上周，下同）。
一、食用农产品市场
蔬菜、肉类、禽蛋类价格小幅上涨。
蔬菜类平均批发价格3.5元/公斤，上涨1.45%；平均零售价格5.64元/公斤，上涨0.53%。肉类平均批发价格53.39元/公斤，上涨1.02%；平均零售价格67.92元/公斤，上涨1.21%。鲜猪肉平均批发价格21.24元/公斤，上涨0.9%；平均零售价格40.65元/公斤，下跌0.88%。牛肉平均批发价格68.55元/公斤，上涨0.56%；平均零售价格81.02元/公斤，上涨1.17%。羊肉平均批发价格70.39元/公斤，上涨1.51%；平均零售价格82.08元/公斤，上涨2.29%。禽类平均批发价格13.48元/公斤，上涨1.35%；平均零售价格20.94元/公斤，上涨2.7%。鸡蛋平均批发价格10.17元/公斤，上涨3.35%；平均零售价格10.38元/公斤，上涨1.37%。
水产品、水果价格小幅波动。
水产品平均批发价格26.51元/公斤，下跌2.36%；平均零售价格45.8元/公斤，上涨0.24%。水果（6种：苹果、香蕉、葡萄、柑橘、梨、西瓜）平均批发价格4.48元/公斤，上涨1.36%；平均零售价格6.78元/公斤，下跌2.59%。
其它类食用农产品价格平稳运行。粮食平均批发价格4.66元/公斤，平均零售价格5.17元/公斤。食用油平均批发价格15.04元/公斤，平均零售价格17.24元/升。食糖平均零售价格10.65元/公斤。食盐平均零售价格4.48元/公斤。牛奶平均零售价格13.76元/升。
二、生产资料市场
钢材价格小幅有降。高速线材、螺纹钢、槽钢和普通中板价格分别为每吨5413.33元、5158.33元、5456.67元和5322.5元，分别下跌0.3%、0.31%、0.8%和0.7%。煤炭价格小幅微升。二号无烟块煤和动力煤价格分别为每吨1020元和610元，分别上涨0.6%和1.2%；炼焦煤每吨价格为900元，环比持平。成品油批发价格小幅波动。0号柴油价格上涨0.3%；92号汽油和95号汽油价格均下跌0.1%。化肥价格涨跌互现。尿素价格下跌0.4%；三元复合肥分别上涨0.3%。水泥价格稳中持平。普通硅酸盐水泥（强度等级42.5）392.25元/吨，环比持平。
