近日,走进融侨(丰霖)肉牛生态产业园,现代化的肉牛养殖场,几千头肉牛悠闲就食着草料。“农民育肥一头牛利润约2000元,而一头牛经过屠宰和精细分割后,可以分出100多个肉类商品,增加了利润。从收购农民饲草、肉牛,到深加工产品研发,我们将在当地培育发展一个新的肉牛全产业链。”融侨丰霖(宁夏)肉牛生态产业园总经理谢志强说。合理调整种养结构,改变传统养殖方式,延长肉牛加工产业链,打造“牛”品牌。
2019年,福建融侨集团投资10亿元在固原市打造肉牛生态产业园。产业园运用闽宁协作机制,引进福建融侨集团建设的集饲草种植、肉牛养殖、屠宰加工、冷链物流、牛肉销售一体化的肉牛全产业链项目。目前,已建成肉牛育肥场,养殖肉牛6000头,饲草基地种植青贮玉米1万亩。
围绕肉牛饲养管理、疫病防控、产品加工等生产环节,产业园加大科技研发投入力度,实现品种良种化、生产规模化、养殖设施化、管理规范化、防疫制度化、粪污处理无害化、信息数据化“七化”目标,根据肉牛不同的体重及成长期,产业园与中粮集团子公司合作,科学搭配饲料成分,提高良种、饲养、加工、销售标准化水平。进一步推进肉牛品种改良,重点养殖“固原黄牛”、西门塔尔、安格斯三个肉牛品种,对胴体进行精准分割精深加工,开拓高端销售市场,提升“固原黄牛”、“六盘山牛肉”品牌效应,促进产业链提档升级,实现从卖活牛向卖牛肉转变,引领肉牛产业高质量发展。截至今年8月,该产业园已出栏肉牛4000余头,每头平均售价2.4万元。
产业园二期工程将于今年年底竣工,可增加一家年出栏3万头肉牛育肥场、年10万头屠宰加工厂以及肉牛文化展示区和1万亩饲草种植基地,实现产业园饲草种植、肉牛养殖、屠宰加工、销售服务、文化展示一体融合发展,带动养殖户增收。“二期项目完工后,屠宰场年底可投入使用。产品将在年底上市。”谢志强介绍。
产业园的建成与发展,在为当地畜牧行业带来新技术等规模化养殖资源的同时,也为当地农民养殖肉牛提供了新的发展前景。目前,该产业园与原州区6个肉牛养殖示范乡镇、30个示范村、23家规模养殖场、183家合作社、2.15万养殖户捆绑发展,提供技术服务和品种改良选育,让利收购育肥牛,建立形成“龙头企业+养殖示范村+合作社+养殖户”利益联结机制,提升应对市场风险能力,实现企业与养殖主体双赢。如今,融侨丰霖(宁夏)肉牛生态产业园作为福建融侨集团发展的首个农业产业项目将不断延伸产业链条,带动群众积极参与,推动产业转型升级,逐步形成“龙头围绕市场转,农民跟着龙头干”的产业化生产新格局。
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